Считаю, что для приготовления овощных блюд в аэрогриле какая-то специальная посуда не требуется. На мой вкус очень вкусными в аэрогриле получаются фаршированные перец болгарский и баклажаны. Для этого перцы(с хвостиками) после того, как помою, надрезаю вдоль(надрез делаю длиной 3-4 см). Через этот надрез чайной ложкой наполняю внутреннюю полость перца смесью из тёртого сыра, зелени, чеснока и майонеза(2-3 ложки). Также, через надрез, фарширую и некрупные, молодые баклажаны. Запекаю в аэрогриле прямо на его сковороде. Очень вкусное блюдо и как самостоятельное, и в сочетании с мясом и рыбой.
Понадобиться.
3 яйца
200 г сахара
200 г 15% сметаны
120 г сливоч.масла
1 ч.л соды
1.5 с.л какао
250 г муки
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром.Добавляем сметану и перемешиваем.Затем ложим тёплое сливочное масло.Взбиваем.Далее ложим погашеную лимонным соком соду.Перемешиваем и добавляем муку.Вымешиваем тесто и делим на 2 половины.В одну часть добавляем какао,перемешиваем и переливаем пропорциями в форму застеленой пергаментной бумагой.Потом выливаем светлое тесто и так чередуем слои.Аэрогриль прогреваем 5 минут.И ставим торт на 20 минут на температуру 180 С.Затем ставим на 205 С на 15 минут.Готовый торт остужаем и для красоты ложим сверху клубничный джем.Приятного аппетита!
Спираль нагревается до красна и этим горячим воздухом вентилятор нагнетает воздух на пищу. Получается как бы сухой пар. За счет раскаленного воздуха готовится пища. Такой принцип аэрогриля. Аэрогриль состоит из спирали и вентилятора рядом на крышке находится спираль накаливания и нагнетатель воздуха вентилятор. Крышка закрывает посуду и сверху на пищу идет жар. Чем то похоже на пароварку или печь "чудесница"
Если Вы уже порылись в интернете, то убедились, наверное, что выбирать-то особенно не из чего: на рынке доминирует Хоттер, есть китайские "аналоги" в гипермаркетах и отдельные модели малоизвестных фирм. С моей точки зрения сейчас имеет смысл брать именно хоттеровский гриль, хотя бы из-за хорошей сервисной поддержки. Конечно, из-за агрессивной рекламы и развёрнутой системы презентаций цены на хоттеровские грили завышены, но стоит ли рисковать и покупать менее разрекламированные бренды - решать Вам, но одно могу сказать - даже хоттеровские грили являются достаточно экзотическим предметом кухонной техники, а уж найти обладателей аэрогриля другого производителя и ознакомиться с его отзывом весьма маловероятно...
Если говорить о модельном ряде хоттеровских грилей, то с моей точки зрения оптимальной является модель с электронным управлением и съёмной крышкой, поскольку переплачивать за дурацкий держатель крышки, который к тому же и снижает манёвренность конструкции, нет никакого смысла, а модели с механическим управлением имеют меньше возможностей (одна скорость), хотя по правде говоря возможность уменьшить скорость далеко не у всех вообще бывает востребована. Однако что действительно нужно - это возможность менять режимы в процессе готовки. В электронном управлении это предусмотрено, а вот есть ли такая возможность в моделях с механическим управлением, я просто не знаю, может и есть...
Можете ещё вот тут почитать отзывы: http://www.mastercity.ru/vforum/showthread.php?t=2725 , если не натыкались ещё именно на это обсуждение...
Вы готовить, наверное, не умеете. У меня в аэрогриле все ништяк получается.
Попробуйте купить маринад "Костерок" для шашлыка (мексиканский гриль). Маринуете в нем куриные бедрышки несколько часов, выкладываете на верхнюю решетку аэрогриля и жарите при температуре 175-250 градусов до готовности (минут 30-40-60). Если это обычная курица-бройлер, то получается всегда хорошо. Хотя на разных птицефабриках консистенция мяса разная.
Когда готовишь шкура курицы должна быть целой. Через повреждения вытекает сок.
Если этот рецепт у вас не получится, купите "магги на второе" сочная курица и сделайте по рецепту. Не забудьте купить лаваш к этому блюду (который как блин тонкий). Курица получается варено-печеная и не очень вкусная, зато соус замечательный.
