Как приготовить перец в аэрогриле?
1 ответ:
Фаршированный перец приготовить в аэрогриле легко.
Для этого:
-подготовим перчик- отрезаем хвостики. вынимаем сердцевину, обдаем кипятком или бланшируем минуту.
-Готовим фарш: поджариваем луковицу. добавляем любой фарш на ваш выбор, любимые специи, тушим. Добавляем крупу- немного, чтобы ее объем не получился больше объема мяса, подливаем водички, тушим.
-начиняем перцы фаршем, выкладываем в жаропрочную форму,заливаем сметаной, разбавленной бульоном со специями и отправляем в аэрогриль.
Готовим фаршированные перцы в аэрогриле на нижнем ярусе, на самой высокой скорости обдува, с температурой 260 градусов.
Перед подачей на стол фаршированные перцы, приготовленные в аэрогриле посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте также
Приготовить такое блюдо совсем не сложно. Понадобятся семь перцев (четыреста граммов), триста граммов законсервированного тунца, шесть куриных яичек, шесть больших ложек томатного соуса, одна большая ложка оливкового масла, немного петрушки, щепотка поваренной соли, одна большая ложка сливочного масла, двести пятьдесят миллилитров свежего молока, одна большая ложка муки, щепотка мускатного ореха.
Сначала промоем перец и удалим сердцевинку. Триста граммов тунца поместим в тарелку и вилкой разомнём. Шесть куриных яичек отварим, дадим немного остыть, очистим от скорлупы и нарежем на меленькие кубики. Добавим нарезанные яички к размятому тунцу и перемешаем. Добавим в тарелку шесть больших ложек томатного соуса, посолим и хорошенько всю эту смесь перемешаем. Заполним этой начинкой приготовленные перцы и поместим их в круглую огнеупорную посудину. Сделаем соус. В кастрюльку положим одну большую ложку сливочного масла и растопим его на огне. Добавим к растопленному маслу одну большую ложку муки и непрестанно перемешивая, обжарим до золотистого цвета. Вольём двести пятьдесят миллилитров тёплого молока, поваренную соль, щепотку мускатного ореха и прокипятим пять минут. Зальём приготовленным соусом нафаршированный перец и отправим в нагретую до двухсот градусов духовку на двадцать пять минут. Через двадцать пять минут, вытащим из духовки запечённые фаршированные тунцом перцы и подадим на стол. Приятного аппетита!
