Почему белый гриб называют белым?
2 ответа:
Читайте также
В нашем регионе, а я живу в Западной Сибири самые популярные и ценные при сборе грибов именно белые грибы. Но в последнее время их не очень просто найти, но в этом, 2018 году, у нас был, пожалуй, самый богатый на урожай грибной год.
Желчный гриб, горчак, ложный подберезовик, ложный белый гриб - как его только не называют!
Отличается от белого гриба розоватым трубчатым слоем под шляпкой; ножка вздутая или цилиндрическая, желтовато-коричневая, с сетчатым буро-коричневым рисунком; мякоть белая, на изломе краснеет, очень горькая, без особого запаха.
Сатанинский гриб: шляпка выпуклая, толстая; ее цвет - от белого до кремово-серого, трубчатый слой - красного цвета; ножка оранжевая или красная; на разрезе синеет, затем краснеет; молодые грибы почти без запаха, у старых грибов очень неприятный запах. Гриб распространен в южных регионах.
Но лучше один раз увидеть, чем сто раз смотреть фотографии. Ведь только зная "в лицо" желчный и сатанинский гриб, будет невозможно спутать их с белым грибом.
У благородного белого гриба есть по крайней мере два имитатора, которые на него похожи и которые нужно научиться распознавать, ведь ошибка в выборе гриба может оказаться смертельной.
Ложными белыми являются Желчный гриб и Сатанинский гриб.
У белого гриба всегда белая мякоть внутри ножки, она не меняет своего цвета после разреза, у желчного гриба мякоть после среза сразу становится розовой. а у сатанинского гриба - лилового цвета.
У белого настоящего по всей ножке есть белая сетка, а вот у желчного сетка темная, у сатанинского ножка толстая и красная сетка.
Желчный гриб еще и горек на вкус.
Смотрите отличия белого гриба настоящего от ложных белых на картинке ниже:
