Желатин нужно приготовить согласно инструкции на упаковке
Для белого слоя: в 200мл кефира добавляем 1ч.л сахара, половину горячего раствора желатина и всё хорошо перемешиваем.
Для розового слоя: Взбиваем в блендере 200мл кефира с вишней и 1 ч.л сахара. Затем добавляем к этой массе вторую половину горячего раствора желатина-размешиваем ложкой или взбиваем в блендере.
Слоями заполняем формочки, сверху можно украсить ягодами и ставим в холодильник до полного застывания желе.
Для приготовления потребуются 400 миллилитров чистой воды, 150 граммов муки, три грамма соли, два сырых яйца, две больших ложки сахарного песка, две больших ложки подсолнечного масла. Данные продукты для теста. А для начинки потребуются две больших ложки крахмала, 300 граммов спелых ягод вишни, три больших ложки сахарного песка, 70 миллилитров воды.
В первую очередь нальём в миску воду, разобьём туда сырые яйца, насыпем поваренную соль, сахарный песок и как следует взобьём с помощью миксера до однородности.
Муку два раза просеем, высыпем в яичную смесь и хорошенько взобьём до состояния жидкого однородного теста.
Теперь смажем разогретую сковородку подсолнечным маслом и прижарим блины с обеих сторон до золотистости. Готовые блины сложим стопочкой на тарелку.
Сделаем начинку. В сотейник нальём воду и на огне вскипятим. В кипящую воду всыпем сахарный песок. После растворения сахарного песка всыпем крахмал и растворим его. Потом забросим вишню без косточек и проварим примерно три минуты. Через три минуты снимем сотейник с огня и дадим остыть.
Остывшую начинку положим по центру блина, свернём в трубочку или в конвертик и подадим блины с вишней на стол к горячему чаю. Приятного аппетита!
Для приготовления потребуются два сырых куриных яйца, примерно полстакана овсяных хлопьев, хорошая горсть замороженных ягод вишни без косточек, два квадрата горького шоколада.
Для начала в миску разобьем оба сырых куриных яйца и хорошенько взобьем. Затем всыпем овсяные хлопья, перемешаем и уберем в сторонку настаиваться. Замороженную вишню разморозим. Горький шоколад наломаем на кусочки.
На мелком огне разогреем сковородку, нальем туда немного подсолнечного масла и равномерно распределим овсяную массу тоненьким слоем. Выложим на блины размороженную вишню, кусочки горького шоколада, закроем овсяной смесью и прижарим с обеих сторон до румяности и золотистости. Готовые овсяные блины с вишней подадим на стол к горячему чаю. Приятного аппетита!
Для приготовления потребуются 320 грамм муки, 120 грамм сливочного масла, три больших ложки жирной сметаны, 170 грамм сахарного песка (110 грамм - для теста, 60 грамм - для начинки), одна маленькая ложка разрыхлителя для теста, 330 грамм свежего творога, 6 грамм ванильного сахара, 170 грамм спелой вишни, два сырых куриных яйца, поваренная соль.
Для начала сделаем тесто. В подходящую емкость просеем муку, на терке натрем в муку мороженое сливочное масло и хорошенько все разотрем. Разобьем куриные яйца, всыпем сахарный песок, щепотку поваренной соли, разрыхлитель для теста, добавим сметану и замесим не прилипающее к рукам тесто. Завернем тесто в пленку и на полчаса отправим в холодильник.
Сделаем начинку. Вишню хорошенько промоем и вытащим из нее ядрышки. В миску положим творог, всыпем сахарный песок, ванильный сахар и как следует перемешаем. От теста отщипнем кусок, раскатаем его в лепешку толщиной 4 сантиметра и формочкой вырежем кружочки диаметром 9 сантиметров. На каждый кружок положим творог, на творог положим ягоды вишни и защипнем края теста.
Заготовки положим на застеленный пергаментом противень, промажем яйцом и отправим в разогретую до 175 градусов духовку примерно на 40-45 минут для выпекания до румяности и золотистости. Готовые сочни с вишней в тарелке подадим на стол к горячему чаю или какао. Приятного аппетита!
Прежде всего, можно снова их заморозить. И попытаться сварить. Если удастся разделить после замерзания - совсем хорошо. Те, что останутся целыми - думаю, могут и нормально свариться.
Но во-первых, лично я вареные вареники и пельмени не люблю.
А во-вторых, наверняка у каких-то вареников тесто повреждено. А может, и у большей части.
Так что то. что не варим - то жарим!
Тут все как обычно: разогреваем масло (я бы рекомендовал сливочное или сало, любой животный жир - растительные при нагревании образуют весьма не полезные соединения!). В разогретое масло кладем вареники. Обжариваем! Долго не нужно, аккуратно переверните, с двух сторон поджарили и готово. Там нечему долго жариться, А чем быстрее - тем меньше начинки вытечет. Масла много не нужно, это не пирожки во фритюре.
Берем сковороду. Даже если начинка и вытекла - не страшно. Куда ж она денется со сковороды? Лопаткой переложили все на тарелки, и...
