Приготовить это блюдо не сложно. Для этого будут нужны одна средних размеров селёдка, лук-репка, восемь оливок, половинка кислого яблока, кусок хлеба, одно яичко, две больших ложки сыра филадельфия, восемьдесят грамм коровьего масла. В первую очередь удалим из селёдки кости. Сварим яичко, охладим холодной водой и очистим от скорлупы. Кусок белого хлеба замочим в молоке и отожмём. Провернём в мясорубке селёдку, очищенный лук, почищенное яблоко, варёное яйцо, оливки, кусок отжатого хлеба. Добавим сливочное масло и сыр. Хорошенько перемешаем эту смесь и поставим на шестьдесят минут в холодильник. По прошествии этого времени, форшмак готов. Приятного аппетита!
