Если есть силы и желание, можно приготовить очень вкусное и необычное блюдо.
Свежезамороженные тигровые креветки и кусочки свежемороженного тунца разморозить. Креветки очистить от панциря, удалить кишку, идущую вдоль спинки, промыть.
На сковороду влить немного растительного масла, положить пару разрезанных пополам долек чеснока, подержать минуту на на среднем огне, удалить чеснок.
Увеличить огонь, выложить креветки обжарить (2-3 минуты, не более). Выложить на тарелку, положить кусочки тунца, обжарить с обоих сторон по 2 минуты. Выложить на тарелку. Солить морепродукты лучше непосредственно перед обжаркой.
Далее готовим гарнир.
Сделайте зажарку из моркови, лука, красного сладкого перца. Одновременно отварите свежемороженный зелёный горошек до готовности.
Замочите на 10 минут рис, затем промойте его в 5-7 водах, что бы вода перестала быть мутной.
На сковороду, оставшуюся после приготовления зажарки (с оставшимся маслом) выложите рис и слегка обжарьте. Залейте воды и готовьте на небольшом огне почти до готовности риса.
Далее положите зажарку, зелёный горошек и креветки, перемешайте и прогрейте.
Перед подачей на стол нарежьте тонкими пластинами тунца и подайте его вместе с гарниром; соусы можно использовать по желанию, но на мой взгляд, они здесь абсолютно лишние, так как будут забивать нежный вкус тунца и креветок.
