Без приправ на кухне я свою жизнь не мыслю, ведь они могут придать разный вкус одному и тому же блюду. В этом и вся прелесть)Чего только у меня нет!
Из остреньких имеются: молотый черный перец, черный перец горошком, душистый перец горошком, молотый красный перец, смесь всех перцев, паприка.
Из душистых трав: базилик, майоран, орегано, розмарин, сушеный укроп и петрушка. Есть и готовые смеси - прованские и итальянские травы.
Из сладких всегда присутствуют: ванилин, ванильный сахар, сахарная пудра, корица молотая.
Для приготовления блюд использую и семена: тмин, кумин (зиру), кунжут, кориандр.
Ну и остальные приправы: куркума, шафран, гвоздика, имбирь молотый, чесночный порошок, лавровый лист, лимонная кислота. А также готовые смеси вышеуказанных приправ для курицы, свинины, рыбы, картофеля, глинтвейна.