Для экономии места при выращивании рассады часто использую ящики и пластиковые контейнеры, потому что они занимают сравнительно мало места на подоконнике. Они могут быть самыми разными по высоте и глубине, главное, чтобы в дне или стенках были обязательно отверстия для стока воды. Ящики нужно поставить на широкий поддон для стока воды.
Для посева семян обычно используют небольшие пластиковые поддоны, ненужные пищевые контейнеры:
Можно делать посев семя (томаты, перцы) в большие пластиковые кассеты, когда сеянцы достигнут 5-7 см, их нужно распикировать в отдельные горшочки:
подойдут вот такие ящики из пенопласта (упаковка):
Удобными считаю обычные пластиковые ящики из под фруктов, обернутые целлофаном с отверстиями:
Для крупных культур (кабачки, тыквы) можно задействовать балконные узки пластиковые ящики:
Прекрасно подойдут пластиковые контейнеры, допустим для посадки лука - контейнеры для яиц, проделываешь небольшие отверстия, ставишь поддончик и вперед!
Всё просто. Просто рубим крупно зелень (не мельчим!) и пересыпаем солью.
На дно банки (обыычно 0,25 - 0,5 л) насыпаем слой соли в палец толщиной, затем кладем 3-5 ложек зелени, и сверху 3-5 ложек крупной соли, снова слой зелени, снова слой соли и так доверха. Слой соли может быть чуть меньше чем слой зелени - зелень стромкая, и поэтому слой зелени может быть 5 ложек, а слой соли 3. Слой соли сверху обязателен, а хранить лучше в погребе или холодильнике.
Петрушку моем, обсушиваем и часть на заморозку, а часть в сушилку, после которой её количество уменьшится в 10 раз. Из морозилки петрушка идёт как в любой салат, так и в любые 1-е и 2-е блюда. После сушилки она так же используется где угодно в первых и вторых блюдах + её ещё добавляют в выпечку.
Всё выше перечисленное относится и к укропу, но его ещё можно и посолить, после чего он сохраняет все свои полезные свойства и придаёт приготовленным блюдам и свой оригинальный вкус и хороший пряный запах.
Рецепт посола: моем, стряхиваем воду, мелко режем, на дно литровой банки насыпаем полторы столовые ложки соли, кладём 1/4 часть от банки укропа, 2 ст.ложки соли равномерно по верху, аккуратно уминаем укроп толкушкой и повторяем всё с начала до тех пор, пока не заполним банку под самую горловину.
Когда солёный сок укропа подойдёт под крышку(должно остаться примерно 3 мм), закрываем банку плотной крышкой и убираем её в холодильник. Тазик укропа у меня в такой банке всегда умещается, а идёт такой укроп так быстро, что за зиму 2-е а то и 3-и таких банки всегда уходят на ура).
Как часто сеять зелень, чтобы непрерывно снимать урожай, могу поделиться из своего опыта. Разного вида салаты (кресс-салат, рукколу, листовой и кочанный салат) начинаю сажать в середине апреля. В начале мая уже есть всходы и тут же обновляю посадки. То есть буквально через три недели снова сею все те же культуры.
Редис сажаю каждые две недели до начала июня. А далее уже не имеет смысла, так как редис - культура короткого светового дня, и летом он стремится выпустить стрелу и зацвести. А вот во второй декаде августа снова возобновляю посадки редиса.
Петрушку сажаю сразу много рядов и поливаю, чтобы взошла. Эта культура без полива с трудом всходит, а может и вообще не взойти. С осени, как правило, оставляю старую петрушку, которая дает первую зелень в апреле-мае, пока вырастет новая петрушка.
Заинтересовалась этим вопросом, потому что у меня очень крошечный участок земли на даче, а вырастить хочется буквально все: зелень, овощи и даже клубнику.
Пересмотрела множество вариантов, но обычно предлагается громоздкие и дорогие приспособления для вертикального выращивания на маленьком дачном участке.
Но вот наткнулась на отличную передачу, где очень подробно показывается и рассказывается как завести вертикальный огород не только на даче, а также в обычной квартире.
Причем все приспособление очень недорогие и сделать вертикальный огород может даже женщина.
В этой передаче правда нет еще несколько приспособлений, которые меня очень вдохновили для выращивания клубники на приусадебном участке:
Во время беременности употреблять в пищу укроп, петрушку и сельдерей можно и нужно.
На них практически нет аллергии, а в период беременности необходимо больше потреблять витаминов, микроэлементов, которые как и раз и содержатся в большом количестве свежей зелени.
Петрушка обладает слабым мочегонным эффектом. Он хорош не только в виде салатов, но и в виде отвара при отеках, вызванных беременностью. (ранее это состояние называли гестозом беременных).
Мочегонные препараты беременным не назначают, а в виде отвара - прекрасный вариант.
Эти травы хорошо употреблять как заменитель соли, употребляя их в салатах, когда беременным нужно ограничивать количество соли.
