Question

Сардельки и сосиски - это полностью готовый продукт? Их нужно отваривать?

Answer 1

Помню в знаменитой книге " О вкусной и здоровой пище " предлагалось перед употреблением обязательно отваривать сардельки и сосиски, так сосиски варить нужно после закипания 5 - 10 минут, а сардельки - 10 - 15 минут. Подавали на стол их как самостоятельное блюдо, но была приписка, что можно подать с картофельным пюре или зелёным горошком.

В настоящее время всё больше людей предпочитает просто прогреть сосиски или сардельки ( так как при варке большинство их разваливается ). Для этого стоит лишь на 3 минутки поместить сардельку ( сосиску в горячую воду или воспользоваться микроволновкой.

Для гарнира диетологи предлагают использовать капусту или овощи.

Лучшими соусами к этим колбасным изделиям подходят : горчица и хрен ( любители едят их и с кетчупом.

Так что каждый выбирает себе сам, как он будет есть эти продукты.

Answer 2

Мне кажется, что эти продукты все равно должны проходить термическую обработку. А вообще это уже готовый продукт так как при их готовке они проходят термо процессы. Но для своего же успокоения лучше сварить или пожарить)) Смотрите сами.

Answer 3

Ето зависит от предпочтений едока. Я, например, не люблю отварные сосиски и сардельки. У них потом ни вкуса ни запаха. Как по мне, если есть возможность, лучше их разогреть в микроволновке.

Answer 4

Знаете, я даже в растерянности... вот в советские время их нужно было отваривать обязательно, потому что в них мясо было, а сейчас - неизвестно это. Поэтому я их, как и колбасу, в принципе не покупаю и не употребляю даже на халяву :-)

Answer 5

Считаю, что сардельки и сосиски специально сделаны для того, чтобы их варить, а потом есть. Для простой еды есть колбаса.

Хотя, есть люди, которые итак едят сосиски, без того, чтобы их отварить, или пожарить. Но по мне - так есть не вкусно. Когда сваришь - гораздо лучше, и к тому же, если там есть микробы, то кипяток их убьёт.

Answer 6

Одно дело предпочтения готовящего сосиски или сардельки, тут опираемся на вкус, другое дело - как и где они лежат в магазине. Вы же не думаете, что они лежат в стерильной упаковке на стерильности прилавке? Я сама работала по молодости в торговле, может это и было одной из причин моего ухода. После техникума работала в магазине, у нас была зав.отделом, прожжёный торговый работник, как я сейчас понимаю - насмотрелись всякого. Не думаю, что сейчас многое изменилось. Но речь не о том. Просто, если вы не хотите отваривать сардельки, то уж промыть их обязательно надо.

Answer 7

Вообще считается, что этот продукт готов к употреблению, как варенная колбаса. Однако я бы рекомендовала их отваривать или обжаривать. Почему-то в наше время большинство людей травятся именно из-за этого продукта.

Answer 8

Смотря с каким блюдом ешь если с пюре то я отвариваю .

Answer 9

Сосиски и сардельки конечно немного коптят , но это больше для того , что бы они из жидкого состояния перешли в твердое и конечно же их лучше всего отварить , что бы из них удалились консерванты и красители .

Хотя я бывает и сырыми их могу поесть , но не часто .