Question

Как приготовить блинчатый закусочный рулет «Пикантная нежность»?

Answer 1

"Пикантная нежность" - закусочный рулет из блинчиков, лакомство и объедение.

Приготовим по такому рецепту.

Возьмем следующие продукты. Для начинки: яиц - четыре штуки, сыра сливочного (с зеленью) - 200 г, сырок плавленый - одну штуку, специи, соль, перец, зелень, а также сметану, или майонез, крабовые палочки. А также придется испечь 6 блинчиков.

Блины делаем по любому рецепту, как обычно. На молоке, или кислом молоке, с яйцами, замешиваем тесто, присолим, немного сахару, растительного масла пару ст. ложек. Из теста выпекаем блинчики.

Вареные яйца измельчим на терке, смешиваем с натертым плавленым сырком.

Туда же добавляем сливочный сыр, перемешаем. Затем сметану (майонез) столько, чтобы получилась масса консистенции, пригодной, чтобы смазать блинчики. Присолить, поперчить, добавить специи. По желанию можно положить измельченный чесночек.

Все вместе перемешиваем.

Затем раскладываем все блинчики рядом "внахлест" (три блинчика рядом "внахлест", рядом, "внахлест" с этими еще три блинчика "внахлест" друг с другом).

Затем промазываем массой из яиц и сыра со сметаной. Кладем у края ряд крабовых палочек и все вместе завертываем в рулетик.

Этот рулетик положим в фольгу и определяем в холодильник на пару часов.

Затем можно достать и разрезать на порции. Приятного аппетита!