1 ответ:
Можно. Проверяла сама. Можно заморозить и указанный в вопросе сыр, и другие сыры. Правда, разморозить можно только один раз и начать его кушать. И если, вдруг, электроэнергию отключили надолго, независимо от вашего желания; размороженный сыр из морозилки придется есть. Связано это с оставшейся в сыре после его приготовления водой. При замораживании- размораживании вода свою структуру меняет. Кристаллы воды в морозилке приобретают привычную структуру воды в комнате. Размораживать- замораживать многократно продукт нельзя.
А еще, постарайтесь продукт с ярковыраженным вкусом в морозилке не хранить более двух месяцев. Продукт может начать терять свой вкус.
Читайте также
Есть пряные травы, замораживать которые не рекомендуется, т.к. они теряют и внешнюю привлекательность и, что гораздо важнее, - свой неповторимый аромат.
К таким "запретным" травам можно отнести базилик, зелёный лук, орегано/душица. Сохранить на зиму эти травы можно двумя способами:
- высушить (прежде измельчив до желаемого размера),
- нарезать, немного подвялить и залить оливковым маслом.
