В первую очередь для чая нужна своя упаковка. Подойдет чайница или к примеру металлизированная упаковка. Если она вскрыта, то должна обязательно закрываться на прищепку. Это важно, потому что чай и посторонние запахи впитывает, и сам способен выдыхаться. Это относится не только к зеленому, но и к черному. Зеленый чай любит прохладу, соответственно многие его хранят в упаковках вакуумных и в холодильнике (не в морозилке!). Если у вас есть помещение где температура ниже комнатной, то храните там. Эти правила следует строго соблюдать если вы чай зеленый планируете хранить более чем на два месяца.
Уж не знаю, до чего может дойти современная техника, но измерить температуру горячей воды в момент заливки невозможно даже теоретически. Простая логика подсказывает, что разница в несколько градусов не может иметь практического значения. Тот факт, что где-то встречаются цифры 96 градусов или нечто подобное, это всего лишь рекламная туфта. Стеклянная посуда, рассчитанная для заваривания, такая как френч-пресс, всегда изготовляется из стекла, которое не боится температурных перепадов. Сюда можно отнести и стеклянные графины для воды. На них распространяются те же критерии.
Из личной практики : Использую самый маленький пресс на одну порцию кофе. Заливаю кофе кипящей водой и оставляю примерно на 2 - 3 минуты для набора вкуса.
Все готово, можно сливать пока кофе не остыл.
Зеленый Китайский чай Те Гуань Инь очень полезный, очень вкусный, ароматный чай, когда его пьешь, просто можно наслаждаться, только нужно правильно его заварить, а главное ни в коем случае не подойдет пакетированный, лучше покупать рассыпной 100- 200граммовые пачки, на 100мл. кипятка надо положить одну чайную ложечку чая и заварить, настаивать 5-10 минут, потом налить в пиалу чая и вылить его обратно в заварник и опять настоять 1-2 минуты, после этого можно его пить, он получается очень вкусным, у него вкус фруктово- пряный, вкус сладкий, запах меда, сирени. Чайные листочки должны быть крупные, светло- зеленого цвета. Качественный чай можно заваривать по нескольку раз.
Польза этого чая для сердечнососудистой системы, в его составе содержится очень много витаминов, микроэлементов, минеральных веществ : железо, йод, цинк, калий, марганец, фтор, фосфор, также он эффективен для профилактики раковых заболеваний, еще он является натуральным средством для сжигания жиров, хорошо применяется в качестве рецепта для похудения.
Желаю Вам приятного чаепития !
Самый простой вариант, это когда только водой залил, и она сразу же окрашивается в тот цвет, который окрашивает себя ((С), Виталька Кличко).
При натуральном чае, когда завариваешь листья - этого быстро не происходит. Листья впитывают влагу постепенно, вода окрашивается не сразу. Пройдут минуты.
Действительно, чай необходимо выпивать именно свежезавренным. Это касается именно черного, желтого и красного чая, а вот что касается зеленого чая, то его можно заваривать неоднократно.
Тем не менее выпив крепкого черного чая, вполне можно получить неприятное чувство тошноты.
А во есть любители, особенно среди зеков, пожевать сухой черный чай (ну имеют они к этому пристрастие), так они иногда от такого "чаепития в Мытищах" иногда просто теряют сознание. Вот ходил человек, активно двигался, оживленно разговаривал и вдруг - бах - и лежит в обмороке.
