Две буквы "н" пишутся в суффиксах прилагательных -онн/-енн:
лекция - лекционный;
солома - соломенный, кроме слова ветреный (но безветренный, подветренный, наветренный).
Если основа производящего слова оканчивается на "н", на стыке морфем в прилагательном пишется -нн-:
балкон - балконный (балкон/н/ый);
камень - каменный (камен/н/ый).
В прилагательных, образованных от существительных на -мя, пишется двойное "нн":
время - временной (врем/ен/н/ой);
темя - теменной (тем/ен/н/ой).
В отглагольных прилагательных, образованных от глаголов совершенного вида с приставкой или без неё пишется в суффиксе -нн-:
родить - рождённый;
купить - купленный;
бросить - брошенный.
залатать - залатанный.
Одна буква н пишется в суффиксах -ан-/-ян-, -ин-: гусиный, кожаный, жестяной, кроме слов: стеклянный, оловянный, деревянный.
В краткой форме прилагательного пишется столько букв "н", сколько их в полной форме.
Дорогая длинная - Дорога длинна.
Девочка воспитанная. - Девочка воспитанна.
Сравните:
Девочка воспитана родителями в строгости.(краткая форма причастия).