Для теста:сметана-200гр,газированная вода-200 мл,яйца-2 шт,соль-1ч.л.мука-примерно 800 г. Начинка: смешанный фарш(свинина и говядина)-1 кг,луковица-2шт,чеснок-2 зуб,соль перец-по вкусу. Способ приготовления теста: В большой миске смешиваем сметану,воду и яйца удобней это делать венчиком либо миксером.Далее смесь солим и начинаем постепенно добавлять муку.Замешиваем уже руками крутое тесто.Теперь тесту нужно дать вылежаться в течение 1 часа и при этом накрываем влажным полотенцем. Начинка: В фарш добавляем мелко тёртый лук,чеснок,солим и перчим.Замешиваем фарш,можно немного добавить воды,чтобы начинка была более нежной. Готовим пельмени На столе раскатываем тесто,посыпанный мукой.Берём кусок теста и раскатываем его тонко.Далее стаканом в диаметре 5-6 см вырезаем кружочки,затем отщипываем кусочек фарша,катаем из него шарик и защипываем в тесто.Готовые пельмени выкладываю на досочку посыпанную мукой.Вот и всё можете варить их сразу,а можете подморозить упаковать в мешочки и хранить в морозилке.Приятного аппетита!
Скорее всего можно, только долго не протянете! Кукуруза вообще до конца не переваривается. Да и зачем Вам это нужно? Сколько всяких вкусностей существует!
В каждой семье свое стандартное меню.
У нас будут вот какие блюда приготовленные мной:
- Салат "Оливье".
- Салат "Селедка под шубой".
- Салат "Фантазия" (типа винегрета,только с яблоком и майонезом).
- Закуска "Крабовые шарики".
- Свинина нашпигованная морковью и чесноком.
- Картофельные розочки.
- Филе утки тушенное в черносливе.
- Шоколадные конфеты (по моему рецепту).
- Бисквитные треугольники в шоколаде с красной смородиной,ежевикой и крыжовником.
Салаты, как правило одни и те же.И их я готовлю только к новогоднему столу.
Все остальные блюда у нас каждый год меняются.
Все зависит от желания родных.Что закажут,то и готовлю.
Все продукты уже закуплены и ждут своего "звездного часа".
Можно приготовить очень вкусный и питательный салатик .Почти все ингредиенты вы сможете найти на своём дачном участке. Вам понадобиться свежий огурчик , редис , зелёный лук ,укроп , сметана и яйцо.Получается очень вкусно и быстро , вообще я многие рецепты нахожу здесь http://vashvkus.ru/recipes/salat-iz-oghurtsov-riedisa-i-iaitsa
Крем-супы бывают разные. Можно приготовить и мясной, а можно и овощной, чем полезней. Берете очищенную воду ставите на огонь в нее закидываете предварительно очищенный от кожуры картофель, затем делаете зажарку с лука порея(он по мягче будет), моркови и стручков сельдерея - мелко нарезаных. Только сильно не жарте, а то будет потом крем-суп темного цвета. Когда картофель почти готов закидываете в него зажарку и цветную капусту, затем солите, перчите, кидаете лавровый лист и варите до готовности. Берете блендер, насыпаете туда в начале только всю гущу без жидкости, а потом постепенно добавляете овощной бульон, только следите чтобы суп не был сильно жидкий. После как все взбили переливаете обратно в чистую каструлю и подогреваете. Насыпаете в тарелку с вверху ложечку сметаны и зелень. Приятного аппетита!
