Да, какой же молодец тот кто придумал такой вариант украшения Пасхальных яиц- быстро и красиво, да и снять её не очень сложно- я слегка надрезаю ножницами с одного края, после этого она легко и быстро снимается, нужно просто потянуть за место разреза.
Прочитав вопрос, сразу вспомнила детский садик...утро, холод, так хочется побыть дома с родителями, но тут мама распахивает передо мной двери садика и я ощущаю запах безысходности (запах еды и хлорки)- вот же досада! С соплями и слезами: «Мааам, забери меня в обед. Я не хочу кушать и спать..»
И до сих пор, зайдя в больницу и ощутив запах еды и хлорки, вспоминаю детский сад...
Самое страшное для меня- это манная каша и тыквенная каша. Заставляли есть воспитатели в детском садике. Всякого рода молочные каши не люблю совсем, хотя и понимаю, что они очень полезные. Кисель тоже не могу пить- жижа эта скользкая просто с ума сводит! Помню ещё невкусную детсадовскую запеканку (но не помню, как она называется).
У меня родственники на Украине, у них принято свинюшку опаливать, трижды обкладывая соломой, шкурка и сало изначально получаются слегка подкопченными, а это уже отдельный деликатес, если зубки позволяют ))) А насчет вреда - все же я склонна к мысли, что это полезней магазинных "напичканных химией" продуктов.
Так уж вышло, что второе у нас в семье любят больше, чем супы, поэтому напишу по мере убывания:
- Плов - каждый готовит по своему, расписывать не буду.
- Макароны отварные с тушеной печенью в сметане.
- Картофельное пюре с рыбой под маринадом в сметано-соевом соусе.
- Бигус, думаю все умеют, секрет - обжарка на сливочном масле высшего качества.
- Пицца - что в холодильнике, то и начинка.
- Щи.
- Куриные супы: отварить курицу, добавить лук, паутинку, взбитое яйцо; отварить курицу, всыпать картофель, после вскипания добавить красную консервированную фасоль, обжаренные лук и морковь.
- Борщ - с фасолью или нет.
- Салаты. Самый любимый на сегодняшний день: обжарить грибы, отварить паутинку, обжарить лук и морковь, все смешать, заправлять не нужно - горячее- гарнир, холодное - салат.
- Запеканка из куриной печени: печень провернуть вместе с луком и отварным рисом, добавить яйцо, молок, соль и молотый черный перец, все взбить - в противень с высокими бортами, выпекать до готовности проверяя зубочисткой (500 гр печени, стакан риса, большая луковица, 1 яйцо, 50-70 мл молока) есть вместо хлеба при диете или как самостоятельное блюдо со сметаной.
Капусту, слишком кислую, можно сделать съедобной, надо всего лишь положить сахарный песок (он отлично нейтрализует кислоты), перемешать с капустой так, чтобы сок вступил с сахаром в хим. реакцию. Потом останется только добавить заправку из растительного масла с порезанным луком. Сахар добавляйте по вкусу, пока капуста вам не покажется вполне съедобной. Также важен порядок: сахар обязательно добавляется перед маслом, если его добавить после масла, то не произойдет смешения, жир не даст полностью раствориться песку.
Можно попробовать нейтрализовать кислоту и другими продуктами, которые относят к щелочным. Например, построгать в кислую капусту огурец или свежую морковку, добавить грибочков. Ниже список таких продуктов, эксперементируйте, может новый оригинальный рецепт изобретете, потом поделитесь опытом:
Другой популярный способ исправить эту ситуацию - это потушить капусту и сделать из нее заправку в кислые щи.