Как вам представляется "купить у производителя" ?
Если вы пришли к небольшому предпринимателю, занимающемуся выращиванием овощей, и купили у него пару килограмм огурцов по той же цене, по какой покупают оптовики - то вы не только приобрели товар дешевле, чем в магазине, но значительно свежее и с пониманием происхождения продукта.
Ибо оптовик, рядом с вами покупающий тонну таких же огурцов, будет их продавать в торговых точках с обязательной торговой наценкой для оправдания собственных затрат и получения прибыли. К тому же быстро свой товар оптовик-перекупщик не продаст, а значит покупатель приобретёт товар не такой свежести и ниже качества, чем вы.
Производителю глубоко безразлично, кто у него купит продукцию, ему даже удобнее торговать с оптовым покупателем, но лишь самые дальновидные производители организуют розничную продажу своего товара по оптовым ценам прямо у себя на производстве, через мелкие магазинчики, ларьки, склады.
Но всё здесь сказанное в основном относится к небольшим производствам,- у крупных производителей и изготовителей товаров повышенной сложности несколько иной подход. Гарантийное обслуживание, ремонт изделий, возврат и обмен товара, содержание штата продавцов и торговых площадей - все эти функции изготовителю выгоднее передать на договорной основе в специализированные фирмы, и это верно - каждый должен заниматься своим делом.
Недалеко от моего дома есть халвичный цех - я с удовольствием там приобретаю его продукцию. Я там всех и всё знаю, продукт отличный, а цена - загляденье.