Интересный вопрос. Вчерашние блюда - это те же сегодняшние, только подогретые. Поэтому просто съешьте их. Но если их не очень много, то можно найти повод похудеть и съесть меньше чем обычно. Ну конечно еще можно подключить фантазию, другие продукты и что-то приготовить, например пожарить фарш, добавить вчерашние макароны и получатся макароны по-флотски или пожарить омлет со вчерашним молоком и т.д.
Чернослив используют во многих блюдах, даже в тех, которые, казалось бы не сочетаются. Из него варят компоты, добавляют в салаты, варят сладкие каши, начиняют мясо черносливом и запекают, делают десерты и конфеты, пекут различную выпечку. Насколько я помню, есть и рецепт, где присутствует чернослив, который полезен людям с пониженным иммунитетом. Берут в равных пропорциях чернослив, грецкий орех, лимон и курагу. Перемалывают и добавляют мёд. По 1 чайной ложечке утром натощак очень полезно для организма.
Думала будет какое-нибудь замысловатое название,а оказалось это яичница по -швейцарски с названием "ФИЛОСОФ". А готовится она так:
мозги отвариваются в подсоленной и слегка подкисленной воде,нарезаются ,припускаются на сковороде в сливочном масле, затем немного мозгов нужно отложить,а в оставшиеся на сковороде ,вбить яйца так,чтобы не повредить желток, запечь яичницу в духовке. Пока она запекается,обжарить на сливочном масле грибы. На каждое яйцо готовой яичницы положить медальончик из мозгов и грибы.
Правильный ответ: ФИЛОСОФ .
Существует много рецептов окрошки, но больше всего мне нравится окрошка сделанная по рецепте моего дедушки. Для ее приготовления понадобится: тан(кисломолочный продукт), яйца, редис, колбаса вареная, кортофель, петрушка, укроп, лук, огурцы, вроде все. Все ингредиенты нужно порезать и залить таном, далее поставить в холодильник на 1 час. Хорошо есть такое блюдо в жаркий летний день. Приятного аппетита!
Авокадо можно использовать в салате с рукколой и креветками. Для приготовления такого салата берутся очищенные, предварительно отваренные креветки и жарятся на сливочном масле с чесноком и ложкой меда до золотистого цвета. Далее смешиваем рукколу, половинки помидоров черри (очень вкусно, если использовать микс желтых и красных), небольшие кубики авокадо, обжаренные на сухой сковороде очищенные тыквенные семечки. Заправляется такой салат оливковым маслом и лимонным соком.
А еще можно приготовить соус Гуакамоле - это блюдо мексиканской кухни. Его используют как закуску к кукурузным начос, но очень вкусно и просто намазать на лаваш или хлебцы. Для гуакамоле обязательно нужны зрелые мягкие плоды авокадо. Мякоть авокадо измельчается в блендере, добавляем мелко нарезанные лук и чеснок, совсем немного перца чили и измельченный зрелый помидор без кожи. Смесь доводится до однородности в блендере.
Оба блюда - готовим довольно часто, особенно летом на пикник, как закуску к шашлыку.
