Я вам предложу на такое количество морепродуктов сделать салат из макарон. Нужны крупные макароны типа "Пенны", так они у нас в Италии называются. Отвариваем макароны до готовности, не перевариваем. Сливаем и сразу добавим ложку оливкового масла, что бы не слиплись.
Берем морепродукты и на 1-2 минуты опускаем в кипящую воду, сливаем, добавляем оливковое масло, сок выжатого лимона, очень мелко порезанную петрушку и напополам порезанные помидоры "Черри" или просто порезанный помидор, и если есть лук - репей тонко порезанный. Все это добавляем в макароны , перемешиваем и ваш салат готов. Кушать конечно холодным. Сделайте и не пожалеете. Много, вкусно и красиво.
Выкладывать можно на листы салата.
Можно конечно просто сделать морепродукты, зеленый салат, огурцы, помидоры, кукуруза, но я считаю это не оптимальный вариант. Слишком водянисто.
Настоящий салат он состоит из одних морепродуктов, но их должно быть достаточное количество , поэтому используйте мой рецепт, не прогадаете.
Мне из кухни каждого народа нравятся по блюду. Например из корейской кухни мне очень нравятся Пигоди, когда увидела и попробовала первый раз, не поверила что дрожжевое тесто можно варить на пару. Из казахской кухни мне очень нравится Бешбармак, если он приготовлен правильно, с очень тонко раскатанным тестом и с ним подают сурпу с айраном или кумысом, то вообще цены нет такому блюду. В украинской кухне очень нравится борщ, особенно горячий и со сметанкой. В русской кухне это ни с чем не сравнимые блинчики, холодная окрошка, и ватрушки с творогом. В итальянской кухне бесподобное блюдо это пицца, особенно когда тесто очень тонкое и сыра столько, что он тянется за куском хоть за несколько метров. Из южно-американской кухни очень радует вкус запеченного мяса с жаренными бананами и специями.
Я иногда, когда хочу, чуть заинтриговать вкусом, где присутствует банальный картофель, но любимый всеми иногда добавляю чуть - чуть того, что идет для обжарки куры, то есть не просто бульонный кубик, а весь спектр из трав всего лишь, естественно шепотку, а вкус сразу меняется.Иногда, я просто пережариваю репчатый лук, но он обычно идет в уже готовое картофельное пюре. Мне нравится, когда кроме вкуса,- здесь присутствует душа.
Мне очень понравились украинские вареники. Особенно вкусные с грибами, вишней и творогом. Притом они вкусные не только в кафешках, но и те, которые приготовлены на производстве.
А ещё , может это и не относится ко второму блюду, обожаю украинское сало.
Вкус русской кухни летом больше овощной, а зимой мясной. Летом варили похлебки без мяса:свекольник, ботвиник, из пекана и моржовника, крапивы, щавеля и тюря. Ели дикую редьку с солью. Зимой варили в печи супы из квашенной капусты, жаркое с мясом и различные каши с мясом: особенно пользовалась популярностью: перловая каша с мясом распаренная в печи. Чаи заваривали из душицы, мяты, иван чая. На зиму солили в бочках огурцы, грибы, помидоры. Оставшее с зимы мясо сушили в печи, складывали в мешки и в течении лета делали из них блюда.
