В паштет из гусиной печени производители добавляют свиную шкуру и свиной шпик для снижения себестоимости паштета из гусиной печени. Свиная шкурка даже в магазинах розничной торговли стоит 7 рублей за 1 килограмм; свиной шпик будет подороже, но если совсем тоненький и "резиновый" рублей по 20 можно найти. Таким образом свиная шкурка и свиной шпик нужны для объема и веса, то есть, фактически, выполняют роль наполнителя.
Допускаю, что паштете из гусиной печени гусиной печени может не быть совсем, а будет, скорее всего свиная, или куриная, потому что они гораздо дешевле, и процент их содержания будет невысоким.
По меньшей мере странно надеяться на паштет из гусиной печени, изготовленный из гусиной печени, особенно,
если банка стоит рублей 20-30.
Приготовить шашлык из картофеля и грудки с салом (или только с грудинкой) очень просто.Некоторые хозяюшки называют это блюдо не только картофельный шашлык,но и картофельный люля-кебаб.
Готовится блюдо так:
Режете на ровные крупные и толстые кубки грудинку и сало.Затем очищенный и мытый картофель режете крупными кружочками или половинки картофеля.
Надеваете на шампура по очереди: сало,картофель,груди<wbr />нку и так до конца шампура.
Берете фольгу по всей длине шампура заворачиваете шампур в фольгу.
Кладете на мангал и готовите в течении 20-25 минут.
Есть народный рецепт. Отчасти сомнительные. Но мне очень давно помогло, хотя я тогда лечился не только этим рецептом. При очень сильном гайморите нужно жарить на сковородке прогорклое сало и дышать этим смрадом.
Еще раз хочу подчеркнуть, что рецепт весьма сомнительный и если его использовать, что только на свой страх и риск и действовать по разумению, не слишком коптя на кухне.
Старая посторонняя бабуся, которая давала этот рецепт говорила, что из носа начинают выпадать зеленые гнойные пробки.
Сало свиньи можно купить на рынке.
Желательно потрудиться и найти свежую тушку, следующим образом.
Ищем уставшего, сельского продавца, явно не перекупщик,
смотрим на цвет жировой прослойки, она должна быть бело-розовая.
Нюхаем сальцо - мясцо, пахнет свежестью.
Подбираем подходящую толщину слоя сала и торгуемся.
Можно созвониться с фермером вашей местности по рекламе.
А потом так-же делаем выбор.
На нем можно жарить все что угодно. Можно с сыром виде, а можно вытопить из него жир и жарить уже непосредственно на нем.
Еще можно использовать его при простуде и кашле: натирать горло, грудь, спину и укутав теплым платком или шарфом в таком виде лечь спать. Очень хорошо помогает отхождению мокроты и быстрому излечению. Правда сильно пропотеете и возможно ночью придется переодеться в сухое. При этом желательно использовать старые платки и старую пижаму, так как на ткани могут остаться не выводимые жирные пятна. Но лечение очень действенное и безопасное. Сама им часто пользуюсь. Еще можно натирать на ночь стопы ног и надень теплые носки. А если вы добавите немного растопленного нутряного жира в горячее питье, выздоровление наступит еще раньше. Правда это не очень вкусно, зато очень действенно. Лечит самый сухой и застарелый кашель.
