Зависит от того по какой шкале сравнивать эти три овоща.
Картошка более распространена в нашей стране, к ней все привыкли. Она дает много энергии, хорошо насыщает, вкусная, содержит много калия, йода и витамина С.
Батат хотя и похож на картошку, но даже ей не родственник. У нас батат баснословно дорогой по сравнению с картошкой. И думаю, что слухи о его полезности идут скорее из Америки.
На счет репы точно могу сказать, что не смотря на то, что она кладезь всего и вся, по вкусу она нравится далеко не всем, да и многие ее не переваривают (в буквальном смысле слова).
Так что, думаю, картошка все же рулит.
Вот один из рецептов приготовления домашнего вина из репы.
- 4 кг репы - чистим и режем на мелкие кусочки.
- заливаем 7 литрами воды и доводим до кипения, затем на медленном огне кипятим еще 10 минут.
- добавляем 10 стаканов сахара, 2 столовые ложки дрожжей, сок 3 лимонов
- все тщательно перемешиваем и переливаем в деревянную бочку.
- ставим бочку в теплое место и ждем 2-3 недели, пока закончится процесс брожения
- затем доливаем в бочку 3 литра кипяченой воды и закупориваем бочку
- ставим на три недели в прохладном погребе
- переливаем из бочки в другой сосуд и оставляем на хранение
Мой рецептик салата из репы (всегда делаем, когда удается приобрести этот корнеплод) простой и незатейливый, зато вкусный и очень полезный.
Берем крупную терку, натираем на ней репку, свежий огурец, сыр (из твердых сортов, какой больше нравится), мелко крошим чеснок, нарезаем меленько свежий укроп, всё смешиваем. Как заправку раньше использовали магазинный майонез. Теперь полностью отказались от майонеза, а если очень хочется, готовим майонез домашний. Получается незатейливо, но очень вкусно. Приятного аппетита.
У знакомых ела мясо, тушеное с репой, я даже не сразу поняла, что я ем именно репу. В принципе, вкусно, но аромата репки я не почувствовала совершенно.
Очень вкусный салат получится, если натереть репу, морковь и яблоко примерно в равных пропорциях и смешать со сметаной. При желании можно заменить яблоко грушей или использовать их вместе. Обогатят вкус дольки апельсинов или мандаринов. Киви тоже хорошо подойдёт к такому салату. В такой салат можно добавить сладкую консервированную кукурузу.
Чем раньше, тем лучше. Как только снег сойдет и установится погода без ночных заморозков, так и сейте. Сейчас можно сажать, прямо хоть завтра. Только грядку надо с осени готовить, весной земля мокрая, сделать грядку нереально. И сразу пленкой накрывайте, а лучше лутрасилом. Репа холода не боится, если посеять рано под пленку, то даже если и ночью будет небольшой мороз -2-3 градуса, то репа не замерзнет. Только когда рано сажаете, можно репу сохранить от крестоцветных блошек. Когда яблоня начинает цвести, сажать уже поздно, тогда блошка как раз начинает зверствовать, все всходы махом слопает.
