Question

Что можно приготовить из репы?

Какие блюда можно приготовить из репы?

Answer 1

Однажды в гостях попробовала достаточно необычное блюдо, раньше даже не слышала о репе, фаршированной грибами.

яйцо вкрутую измельчается. Очищают репу, солят и варят до готовности. Аккуратно срезается верхушка, мякоть вычищается. Мелко нарезанные грибы и лук обжаривают до золотисто-коричневого цвета. Добавить 3 столовые ложки молотых сухарей, измельченное яйцо и мелко нарезанную зелень. Перемешать все ингредиенты и начинить полученной начинкой репу. Закрыть отверстие сверху срезанной верхушкой. Смазать яйцом и обвалять в сухарях. Поместить в смазанную маслом форму для выпечки, долить воды на 1-2 см и выпекать в духовке до готовности. Фаршированную репу можно подавать с соусом.

Это рецепт хозяйки. Было очень вкусно

Answer 2

Мой рецептик салата из репы (всегда делаем, когда удается приобрести этот корнеплод) простой и незатейливый, зато вкусный и очень полезный.

Берем крупную терку, натираем на ней репку, свежий огурец, сыр (из твердых сортов, какой больше нравится), мелко крошим чеснок, нарезаем меленько свежий укроп, всё смешиваем. Как заправку раньше использовали магазинный майонез. Теперь полностью отказались от майонеза, а если очень хочется, готовим майонез домашний. Получается незатейливо, но очень вкусно. Приятного аппетита.

У знакомых ела мясо, тушеное с репой, я даже не сразу поняла, что я ем именно репу. В принципе, вкусно, но аромата репки я не почувствовала совершенно.

Answer 3

Я использую репу как картошку. Она очень вкусная и полезная. Вот в любое блюдо, в какое Вы положили бы картошку, вместо неё (или и то, и другое) - попробуйте положить репу. Это и супы, и тушеные овощи, и овощи с мясом. Недавно прочитала, что, оказывается, репу едят и в сыром виде, но пока не пробовала.

Кого я ни угощала блюдами с репой - все говорили: "М, это репа? Очень вкусно. Нужно себе тоже сделать". Очень рекомендую!

Плохо, что её не так просто найти в магазинах - в основном, только на рынках, но ничего. И зимой нам иногда покупала, добавляла в блюда.

Answer 4

я из репы готовлю салатик: огурчики режу дольками, репу чищу и натираю на крупной терке, листья салата рву или режу небольшими кусочками (говорят что надо рвать, но резать удобнее), сбрызгиваю салат лимонным соком из одной дольки, заправляю растительным маслом, соль и перец по вкусу. Салат получается очень интересным, в меру пряным, в меру кисленьким и очень вкусно пахнет!

Answer 5

Сразу на ум приходит "репа пареная", то есть репу можно запечь.Я, кстати, совсем недавно репу в горшочках запекала вместе с мёдом, очень вкусно. Ещё из репы можно приготовить кашу, а также различные салатики.

Answer 6

Репа - это очень полезный овощ. В репе едят корнеплод и ботву, очень "безотходный" овощ. Одним из самых моих любимых блюд из репы есть:

"Репа в медово-горчичном соусе"

На понадобятся такие ингредиенты:

• репа;
• мед;
• соль;
• горчица;
• оливковое масло;
• черный перец.

Приготовление:

Подготовить репу (очищаем и нарезаем). Затем беремся за соус. Смешиваем мед, небольшое количество оливкового масла и горчицу. Основу соуса составляют мед и горчица, а вот оливковым маслом не увлекайтесь. Добавить черный перец. Выкладываем резаную репу в емкость для запекания слегка смазанную маслом, солим. Заливаем соусом, перемешиваем. Запекать при температуре 200 градусов в течении 60 минут, периодически помешивая.

Answer 7

Простейшее и полезнейшее блюдо из репы – это пареная репа. Понадобится репа сладкого сорта, почистите её, порежьте на дольки и переложите в кастрюлю, посолите и добавьте несколько столовых ложек воды. Тушите репу на слабом огне примерно в течение часа. Потом заправьте маслом, сливочным или растительным по вкусу.

Ещё можно в супах и борщах заменить картофель на репу, что очень полезно.

В салатах репа прекрасно сочетается с такими продуктами, как морковка, свёкла, яблоки, яйца, сыр, чеснок.

Answer 8

Мне больше всего нравится репа в сыром виде, поэтому чаще с репой готовлю именно салаты.

Салат из репы и топинамбура с луком:

Помыть, почистить и натереть на крупной тёрке 200 г топинамбура и 300 г репы, добавить 100 г мелко нарезанного репчатого лука и 30 г измельчённой зелени укропа, заправить смесью растительного масла с лимонным соком (50г и 1 ст.л.), украсить ягодами клюквы.

Салат из репы и сыра с чесноком:

Помыть , почистить и натереть на крупной тёрке 300 г репы и 200 г моркови, добавить 100 г натёртого сыра, 50 г толченого чеснока и 100 г сметаны, посолить.

Но можно приготовить с репой и горячее блюдо:

Утка, жаренная с репой:

Утка средних размеров,

8 репок,

50г сливочного масла,

Стакан лука-саженца,

Сельдерей,

Растительное масло для жарки,

Соль, перец.

Утку порубить на куски, посолить, обжарить на растительном масле около 10 минут и сложить в горшочек, добавив сок, оставшийся после жарки. Луковые головки обжарить вместе с порезанной дольками репой на сливочном масле и выложить на утку, добавить измельчённую зелень сельдерея, соль, перец, закрыть крышкой и поставить в разогретую духовку.

Тушить около 20-30 минут.

Answer 9

Мне нравится чесночный салат из репы: репа сырая тертая + тертый сыр + варенные яйца + давленый чеснок + укроп + соль + майонез. Мне здесь репа немного редьку по-вкусу напоминает. А самый быстрый, любимый-витаминный такой: тертая тыква + репа + яблоко ( я люблю кислые сорта)+ мед в качестве заправки _ изюм и ли еще какие сухофрукты. Очень быстро и полезно! Вот еще рецепт, но он пока только в планах: отварную морковь+отварная репа+ обжаренные грибы+огурец соленый_зелень (лук, укроп, кинза)+масло подсолнечное. Это более зимний вариант.

Answer 10

Блюда из Репы. Сегодня я научу вас готовить блюдо под названием "Овощи в горшочках "Проще пареной репы" - рецепт".

Ингредиенты

Для заливки:

Как приготовить

Все овощи, которые требуется, чистим, режем.

В горшочки укладываем слоями: картошку, репу, бобы, фасоль, горошек, лук, морковь, капустку.

Теперь соус.

Через час проверяем содержимое горшочков.

Готовится в духовке 90 минут на 6 порций.

Answer 11

Возьмите6 репку и нарежьте на кусочки. Возьмите мясо баранины нарежьте на кусочки и обжарьте. Добавьте помидоров и перца все прогрейте и перемешайте.

Answer 12

Суп из репы по-французски

Молодую репу тушить со сливочным маслом, прибавив чуть сахара. Когда репа станет очень мягкой, протереть ее сквозь сито, развести приготовленным заранее куриным или мясным бульоном, вскипятить. Разбавляя репу бульоном, нужно добиться хорошей консистенции - ни густой, ни слишком жидкой. Подавать с гренками, обжареными в масле.