фарш предварительно аосолить добавить мелко нарезаный лук перец,тертый сырой картофель,тертый сыр немного,разбить яйцо (если готовить много то 2 или 3 яйца)смазать форму для запекания масло и поместить всю массу поставить в духовку до готовности
Чтобы приготовить мясную запеканку с черносливом,вам будут нужны следующие ее компоненты для приготовления:
500 граммов фарша мясного
1 килограмм чернослива
200 граммов красного вина
2 столовые ложки меда
Четверть чайной ложки корицы
Три куриных яйца
Две головки лука
Четыре столовые ложки сливочного масла
А вот мука, и специи— по вкусу
Как приготовить запеканку:
Чернослив сначала нужно размочить,а потом порезать мелко. Лук тоже мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле,потом добавляем к нему чернослив и жарим пять минут.
Затем вливаем туда вино, а также мед и корицу, все перемешиваем тушим на среднем огне пятнадцать минут.
Снимаем и когда смесь остынет выкладываем туда фарш,и взбитые заранее яйца, кладем специи и все укладываем в форму,которую посыпать следует мукой .
Давайте рассуждать логически.
<h2>Печем пирожки.</h2>
Если пирожки будем запекать в духовке (печке), то они будут готовы через 20-30 минут. Если фарша класть в пирожки чуть-чуть, то этого времени вполне достаточно, чтобы мясо приготовилось. Мало начинки в пирожках никто не любит. Мы любим, когда начинки много, когда она специально приготовленная, с лучком или часночком. Выводы - нужно обжаривать.
<h2>Жарим пирожки.</h2>
В этом случае пирожки готовятся очень быстро. Фаршу не хватит времени для его приготовления. Фарш для начинки пирожков следует либо обжрить, либо отварить, либо притушить кому как нравится. Тогда пирожки будут вкусными и не будет никаких неприятных сюрпризов с пищеварением.
Такую запеканку из длинных макарон с фаршем в духовке можно приготовить в будни, можно и на праздничный стол.
Для приготовления запеканки отвариваем длинные макароны (500 гр) в чуть подсоленной воде.
Остывшие макароны выкладываем в форму в 2 слоя по кругу.
Сверху выкладываем обжаренный фарш (500 гр) с луком (3 шт.)
На фарш снова выкладываем по кругу оставшиеся макароны.
Далее, взбиваем молоко (1 стакан) с яйцами (2 шт.), солим по вкусу и заливаем макароны.
Ставим в духовку на 20 минут. Нарезаем на кусочки.
Запеканку из картофеля и фарша можно приготовить так, взрослым такая запеканка тоже должна понравиться, понадобится :
0,5 кг. мясного фарша,
0,5-1 морковь,
0,5-1 луковица,
4-5 шт. картофеля,
0,5 стакана молока,
0.5 стакана сметаны, можно больше,
1-2 яйца,
50-70 гр. сливочного масла,
соль,
зелень по желанию.
Морковь почистить и натереть на терке, лучше мелкой, добавить в фарш, посолить и перемешать.
Картошку и лук почистить и порезать мелкими кубиками, посолить.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить картошку с луком, разровнять. На картошку - фарш, снова разровнять. В миске взбить яйца с молоком , вылить на фарш.
Желательно, что бы картошка утонула в молоке. На фарш намазать сметану и разложить остатки мелко порезанного масла. Если ребенок не очень маленький, можно еще посыпать сыром. Форму отправить в духовку минут на 40. Готовую запеканку посыпать укропом.