Для заготовки (на одну литровую банку)нам понадобятся:
- 400 грамм томатной пасты,
- 600 грамм моркови,
- постное масло.
<hr />
Морковь нужно натереть на крупной терке, обжарить с добавлением постного масла.
Перекладываем морковь в эмалированную кастрюлю, добавляем томатной пасты и доводим все до кипения, помешивая. Кипятим морковь в течение пяти-семи минут.
Подготовим банки. Их нужно простерилизовать. Наполняем банки морковью, оставляя по два сантиметра до конца.
Заготовка на зиму готова, приятного аппетита.
Вам понадобятся ингредиенты для приготовления этого пирога.
- Морковь 2 штуки.
- Сахар 1 стакан.
- Мука пшеничная 2 стакана.
- Масло растительное 0,5 стакана.
- сода 1 чайная ложка.
- Соль,
- Цедра апельсина 1 штука,
- Изюм.
Начинаем готовить:
Морковь натереть на мелкой терке и добавить сахар-оставить на 15 минут.
Нарезаем изюм к моркови
Так же к моркови натираем цедру апельсина
Затем в морковь добавляем муку щепотку и соль, соду и масло растительное
Перемешиваем тесто
Выкладываем в форму и выпекаем 30 минут при 150 градусах.
Достаем пирог. Посыпаем сахарной пудрой
Пирог готов
Ингредиенты для приготовления пряной моркови
6 штук моркови, очистите и нарежьте палочками 6х1 см
1 ст. л. оливкового масла холодного отжима
1 толченый зубчик чеснока
3/2 ч. л. паприки
3/2 ч. л. молотого тмина
щепотка корицы
щепотка кайенского перца
2 ст. л. лимонного сока
ст. л. свежей петрушки или кориандра
Пошаговое приготовление пряной моркови по-мароккански
Чтобы приготовить пряную морковь согласно рецепта, отварите морковь на пару, в кипящей воде или в микроволновой печи, пока она не станет мягкой, но не потеряет сочности и хрустящей текстуры, 4-6 минут.
Разогрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренном огне. Положите чеснок, паприку, тмин, корицу и кайенский перец. Обжарьте, помешивая, до появления выраженного аромата, 1-2 минуты. Добавьте морковь, лимонный сок и петрушку или кориандр. Перемешайте со смесью специй.
Я вообще открыла этот салат для себя в интернете недавно, хотя там было сказано, что это зимний салат на каждый день. Натираете морковь и режете лук, все это приспускаете на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Мелко режете отварную куринную грудку и соленые огурцы. Все смешиваете и заправляете майонезом. Пробовала готовить, вкусно, может, и на Новый Год приготовлю, хотя даже не знаю, как салат называется.
О, это пожалуйста. Сделать салат из сырой моркови, натерев её на тёрке и добавив выдавленный чеснок, соль, нерафинированное подсолнечное масло и майонез. Тщательно перемешать. Картофель испечь в мундире в духовке, затем размять с солью и сливочным маслом до состояния пюре. На тарелки (или в миски) картошку и морковь выкладывать не перемешивая - половина моркови половина картошки. Всё. Очень вкусно и крайне полезно.
