Question

Как целую курицу приготовить в духовке?

Одинокому мужчине желательны подробности!

Answer 1

Сейчас расскажу)

Если хотите курицу помягче, соку, то лучше делать в рукаве для запекания ( просто положите в него курицу, специи и овощи и заверните край. Поставьте в духовку. Минут через 20 проткните вздувшийся пакет зубочисткой в нескольких местах, подождите еще минут 5-10 и все готово)

Если хотите курицу с корочкой, то можно сделать на бутылке. Вымойте курицу, натрите ее специями ( чесночек не забудьте). В бутылку чистую налейте воды горячей, в воду тоже киньте специй. Поставьте бутылку на противень, а на нее наденьте курицу и все это устройство в духовку. Минут через 20 можно открыть духовку и полить курицу соком, который выделился)

Answer 2

Можно в пакете, а можно просто на противне. Натрите курицу солью и различными специями по вкусу. Можно также использовать майонез, горчицу или мед. Лучше дайте ей постоять несколько часиков, пропитаться. Но можно и сразу в духовку. 180 градусов, примерно 1 час. Только обязательно крылышки оберните фольгой, а то сгорят.

Answer 3

Берете курицу, моете, натераете солью и перцем, приправами. Ложим на противень, смазываем курицу майонезом с горчицей и в духовку, пока не появится корочка

Answer 4

Во-первых найти посуду в которой будет готовится курица. Затем подготовить духовку, предварительно ее немного разогрев, жар не должен быть сильным. Посолить, поперчить, можете добавить ваши любимые специи. Сейчас продаются специальные пакетики для запекания курицы в духовке. Если же под рукой их нет курица и так получится очень вкусная и сочная. Периодически когда вы ее поставите в духовку , нужно поливать ее собственным соком которым она выделяет при жарке, так и кожица покроится приятным золотистым цветом и сухая не будет. И приятного вам аппетита!!! ;)

Answer 5

Обильно смажьте куру приправой для шашлыка , потом всю куру обмажьте растительным маслом, тогда она будет с золотистой корочкой. Можно обмазать майонезом тогда корочки такой не будет и в духовку при 180-200 градусов на 1 час. Можно на противень также положить картошку, но налейте немного на противень воды и лучше следить: если картошка будет пригорать опять воды.

Answer 6

Купите рукав для запекания ( это потом облегчит вам мойку духовки )

Купите сухие специи по вкусу, натрите курицу этими специями и солью снаружи и внутри, оставьте ее на 10-15 минут.

В это время почистите 6-7 крупных картошин, разрежьте их на 4е части и немного присолите.

Курицу вместе с картошкой положите в рукав, и поставьте в духовку ( предварительно разогрев ее до 180гр.

Запекайте ее минут 40ок, потом разрежьте рукав и подержите ее в духовке еще минут 15-20.

Answer 7

Есть масса способов, но я раскожу вам самый простой. Для начало курицу надо разморозить, ну если она заморожена. Затем порезать вдоль грудинки, вынуть из нутри легкие, срезать лишний жир, верхнею часть попы. Затем очень хорошо и хорошо промыть надо курицу. Дальше конечно же замариновать, это можно сделать с помощью соли, примерно одна неполная чайная ложка, черного перца, по вкусу, немного классического соевого соуса. Оставить ну как минимум на час, а максимум 10 часов и потом положить курицу на противень, внутренней стороной в низ. В духовке выкипать при 200 градусах один час. Приятного аппетита!

Answer 8

Мне приходися чаще запекать в духовке куриные голени. Я делаю это так: Натираю каждую голень приправой для курицы и укладываю на противень смазаный подсолнечным маслом, на каждую голень кладу по тонкой дольке лимона затем тонко нарезаные кольца лука, болгарский перец нарезаный чешуйками, тонко нарезаные кольца помидора и в оканцовке нарезаный крупными дольками картофель! И отправляю в предварительно разогретую (в течении 5 мин) духовку до 250! Затем убавляю температуру до 200 и запекаю 45-50 мин! ВКУСНАТИЩЕ!!!

Answer 9

2 самых простых и вкусных способа запекания - это на бутылке ( хорошо, если там останется половина пива или просто налить горячей воды). Смазать полностью размороженную и промытую курицу специями , солью и маслом растительным и насадить на бутылку, которую поставить в сковороду и - на нижний ярус холодной духовки часа полтора или меньше.

Или насыпать на противень ( сковороду) пачку 1 кг соли каменной и положить на нее курицу грудкой вниз, смазанной только специями и маслом. Готовить тоже 1-1,5 часа, в зависимости от размера курицы.

Answer 10

взять курицу, очистить ее, натереть ее солью и черным молотом перцем, далее обмазываем сметаной или майнезом, кому что нравиться, далее ставим в разогретую духовку, затем как корочка подрумянится убавляем огонь и подрумяниваем до конца.

Ещё способ. Курицу натираете теми же специями, кладете на решетку аэрогриля, а внизу выкладываете картошку и заливаете пивом. Печете на сильной мощности, переворачиваете где-то через полчаса и дальше печете до готовности.

Сам я чаще смазываю майонезом и кавказской приправой. Хмели сунели по-моему лучше подходит к курице, чем карри.

Answer 11

я делаю курицу на бутылке. очень вкусно получается! и необычно: вкус курочки напоминает копченую (почему-то). предварительно в бутылку надо налить воды, чтобы она не треснула. а крылышки курицы я оборачиваю фольгой. так они не засыхают, а остаются сочными и вкусными. главное в этом деле - подобрать бутылку так, чтобы и курица на нее залезла, и в духовку вся эта конструкция уместилась.

Answer 12

На бутылке или на банке я готовлю иногда, но это довольно противно по последствиям: всю духовку приходится отмывать от брыг жира, противень вообще невменяемый, сколько его солью ни засыпай. Так что чаще я ее просто кладу на противень (накрываю противень бумагой для запекания), там зона поражения меньше. И натираю смесью масла, специй, соли и чеснока. Все это довольно быстро запекается с хрустящей корочкой.

Answer 13

Самый лучший и быстрый способ приготовления целой курицы в духовке для холостяка по вот этому рецепту:

1. В магазине необходимо купить курицу, горчицу (лучше всего обычную горчицу с приправами), приправу для курицы, соль, рукав для запекания.
2. Горчицу смешать с приправой и солью, курицу вымазать этой смесью и дать постоять при комнатной температуре 1-1,5 часа, либо в холодильнике часов 12.
3. Запаковать курицу в рукав и поставить в духовку.
4. Готова будет где-то через 30-40 минут.

Курица получается мягкая и обалденно вкусная!