Варенье из шиповника - это не только витаминный десерт, но и уникальное лакомство, которым можно завоевать славу хорошей хозяйки у гостей. Не все люди даже знают, что из шиповника получается замечательное варенье, а некоторые знают, но не считают возможным его готовить из-за трудоемкой подготовки ягод.
Действительно, семена и ворсинки из ягод нужно удалять, но вложенный труд будет вознагражден вкусным и необычным лакомством.
Для приготовления варенья-пятиминутк<wbr />и из плодов шиповника, следует подготовить:
▪ 8 стаканов ягод;
▪ 800 г сахара;
▪ 1 стакан воды.
Шиповник следует тщательно промыть, разрезать и аккуратненько удалить сердцевинку. Затем нужно промыть ягоды еще раз и обсушить. Нагреваем сироп с погруженными в него плодами, а после закипания варим 5 минут, после чего снимаем с горелки.
Далее нужно оставить шиповник в сиропе на 8 часов, после чего провариваем будущее варенье два раза (с 8-часовыми перерывами).
Варенье разливаем в простерилизованные баночки и укупориваем. Как только варенье остынет - его можно пробовать. Приятного аппетита!
Двадцать плодов шиповника вечером заливается кипятком в пол-литровый термос. Утром можно пить. После этого можно еще добавить кипяток один раз. Вечером процедить и уже этот настой выпить на следующее утро.
Шиповник удобно и принято сажать на даче и участке, потому что он неприхотлив, растет в любой почве и не требует особого ухода. К тому же его давно считают полезным и витаминным растением.
Однако не все знаю, что не любой шиповник полезен. Так специалисты советуют проверить шиповник, который растет у вас на участке по листочкам рядом с плодами шиповника, если еще до созревания ягод эти листочки опущены вниз, то значит данный вид шиповника просто декоративный и никаких полезных свойств не несет.
По каким параметрам полезнее? Вкуснее?
Разные сорта шиповника содержат разное количество витамиинов. Ответить на ваш вопрос можно после лабораторного исследования образца. Не ниже опреленного минимума должно быть вит.С.
Низковитаминных сортов в аптеке не продают, они уходят на производство других препаратов (холосас). Это желчегонное, сироп шиповника по сути.
Если вырос шиповник в тени или было лето не солнечное, витаминов меньше образуется. Если собран у дороги, где выхлопные газы автомобилей (тяжелые металлы в образце), пыль и грязь - определится при исследовании. А если собрали
в местности, где радиационный фон повышен - определят и такое. Если куплен на
рынке высушенный, неизвестно в каком году собрано.
Утверждать о преимуществах субъективно нельзя.
И что это за ботанический вид? Конечно, это не шиповник собачий Rosa canina, который является производящим растением, этот вид и принят в официальной медицине.
Шиповник очень полезное народное средство для мужской потенции.
Вот что содержит шиповник:
Чай из шиповника делается так: 30 г ягод шиповника мелко порезать, а потом всё это смешать с 1 л кипятка. Далее туда нужно бросить щепотку имбиря. Далее подождать 20 минут и процедить через марлю. Пить его нужно будет 2 раза в день.
