Для приготовления потребуются 300 граммов кураги, 160 грамов темного изюма, 160 грамов светлого изюма, две больших ложки свежего меда, один спелый лимон, 200 грамов почищенных от скорлупы грецких орехов.
Для начала хорошенько промоем курагу, светлый и темный изюм и примерно на 15-20 минут замочим в кипятке. Лимон хорошо промоем, ошпарим его кипятком и насухо оботрем чистым полотенцем. После этого порежем лимон на мелкие дольки.
Все подготовленные продукты положим в чашу блендера и измельчим до состояния густой пасты. Полученную массу переложим в миску, добавим свежий мед и хорошенько все разотрем до однородности. Готовую сладкую пасту с курагой намажем на хлебушек и подадим на стол. Приятного аппетита!
Обожаю сальники! И есть, и готовить. Готовить их очень легко, зато как вкусно! Я их делаю так :
килограмм говяжьей печени
двести грамм сала
три варёных яйца
одно сырое яйцо
полстакана муки
стакан отварного риса
лук
соль
перец
Печень, сало, варёные яйца, репчатый лук пропускаю через мясорубку, смешиваю с мукой и рисом. Солю и перчу. Жарю на сковороде, как обычные оладьи.
Приятного аппетита!
Самый простой рецепт это приготовить кофе который Вы любите. И купить готовую приправу под называнием Масала такие приправы уже продают во многих отделах где продаются приправы либо в магазинах которые занимаются продажей чая или кофе. Но в Индии в такое кофе наливают еще и молоко. Так как все таки этот напиток относится именно к Индийской кухне.
Второй вариант конечно самому приготовить все с нуля.
Понадобится 1 чайная ложка кофе, 1 чайная ложка сахара, 1 стакан молока, 0.5 чайной ложки какао, 2 целых зернышка кардамона, 1 палочка корицы.
Поставить молоко на плиту и дать ему закипеть, когда оно будет кипеть добавить в него все ингредиенты и хорошо перемешать. И готовить периодами помешивая еще 4 минуты.
Это один из вариантов рецептов. Но их существует много. Технология приготовления в принципе одинаковая. Но всегда отличается набор специй, можно сразу смешивать и корицу, гвоздику, кардамон, и даже черный перец горошком, мускатный орех и это все в одну чашку.
Но стоит помнить что все таки тем у кого проблемы с давлением такие напитки не нужно употреблять так как специи вливают на давление особенно в больших количествах. А тут еще и смешанные с кофе.
Какао тоже не всегда фигурирует в рецептах. Главное это молоко, специи и кофе. Специи Вы жите добавить по сути любые которые именно Вам по вкусу.
Мне нравится такой салат с кириешками, понадобится :
200 гр. брынзы, можно сыра,
1 огурец,
2-3 варенных яйца,
5-8 помидоров черри,
1 зубчик чеснока (по желанию),
пачка кириешек,
майонез.
Брынзу порезать на кубики , если сыр- то натереть на крупной терке, огурец и белки от яиц порезать соломкой, черри разрезать на половинки. В миске сделать заправку для салата : вилкой размять желтки от яиц, выдавить чеснок, добавить майонез и перемешать - соус готов. Все продукты сложить в салатник, заправить соусом и посыпать сухариками - салат готов.
Главное в салате с кириешками, это - кириешки добавлять в салат только перед тем как ставить на стол.
Топинамбур - ценный продукт, кладезь витаминов. Кроме того, в нем не только мало калорий, но также он рекомендуется для диабетиков, так как содержит мало инулина. Приготовить кофе из топинамбура можно так. Клубни моются, сушатся, режутся на кубики. Дальше эти кубики необходимо высушить в хорошо проветриваемом помещении еще несколько дней. После этого топинамбур надо подсушить в духовке. Перед употреблением кубики прожариваются на сковородке, измельчаются в кофемолке и завариваются уже как обычный кофе.
