Пищевая добавка за номерм E 1520 имеет и официальное название и это пропиленгликоль. Ее международное название звучит и пишется вот так - Propylene Glycol.
Она включена в разряд стабилизаторов, которые удерживают влагу, готовят добавку из окиси пропилена.
Это вязкая жидкость без цвета, она прозрачна. У нее отсутствует запах , а вкус слегка сладковатый.
Применяется данная добавка в пищевые продукты во многих странах мира, в том числе и в России.
Ее кладут в мучные и сахаристые кондитерские изделия, а также в жевательную резинку.
Добавляют ее в мороженное, разные газированные напитки, и в виски.
Используется она при производстве шампуней, кондиционеров, кремов и разных гелей.
Главная цель применения пищевой добавки Е 171 – придать продукту товарный вид, бессознательно заставив потребителя его купить.
Зачастую, как ни печально, красота пищи достигается в ущерб её качеству и нашему здоровью.
Пищевая добавка Е 171 (оксид титана (IV)) – бесцветный, не имеющий вкуса, нерастворимый в воде и кислотах краситель, под действием температуры приобретает жёлтый цвет.Двуокись титана служит красителем, придающим пище безупречно белый цвет. В качестве замутнителя способствует непрозрачности товаров. Диоксид титана находит применение в пищевой, фармацевтической и целлюлозно-бумажной промышленности, в технике, электричестве, живописи; при изготовлении строительных материалов, лако-красочных изделий, используется как отбеливатель пластических масс и полотен, компонент теней для век.В большинстве стран пищевая добавка разрешена.
Диоксид титана считается безвредным, но имеются противоречивые данные о его безопасности. Негативные последствия поступления добавки внутрь смягчаются из-за выведения её в неизменном виде. Но избыточное количество оксида титана – нагрузка на организм.
Это так называемый "Сахарный колер IV". Краситель, используется главным образом с целью окрашивания продуктов. Иногда его добавляют в напитки для предотвращения развития в них микроорганизмов.
Вообще же считается одним из наиболее вредных красителей. Ряд исследований показал, что он является слабым канцерогеном, то есть, веществом, способствующим образованию раковых клеток.
Не совсем. Угольная кислота (Н2СО3) двухосновная. Поэтому она может образовывать два ряда солей - средние и кислые. Так вот, карбонат аммония (NH4)2CO3 является средней солью, а бикарбонат аммония (NH4)HCO3 - кислой. При использовании в качестве рыхлителей теста они ведут себя одинаково, поэтому почти нет разницы.
"Лактобактерином" в основном богаты кисломолочные продукты а именно йогурты
кефир,ряженка,сыр наиболее мягких сортов, простокваша , творог ,сметана .
Польза от них несомненно есть, они помогают правильно перевариваривать пищу , помогают бороться нашему организму с ростом гнилостных бактерий , предупреждают риск кишечных заболеваний ,снижают риск онкозаболеваний , подавляя рост и размножения раковых клеток ,укрепляют наш организм витаминами К, тиамина, рибофлавина, железа, кальция, селена и йода.Улучшают обмен веществ в организме человека . Так же являются вспомогательным средством при лечении дисбактериоза .
