В мультиварке приготовить гречневую кашу-размазню можно на программе "молочная каша". Не важно, какую крупу будете использовать, главное - правильное соотношение крупы и жидкости. Остальное - это уже нюансы.
Чтобы получилась такая каша, на 1 мерный стакан нужно взять 3,5-4 мерных стакана жидкости (вода или вода + молоко). Если с вечера залить гречку водой (2 мерных стакана), а утром добавить остальную жидкость, соль и/или сахар по вкусу, то каша приготовится за 20 минут. Если сразу готовить, то потребуется около 40 минут. Если кашу будете кушать не сразу, а она будет находиться некоторое время в режиме подогрева, то жидкости можно добавить больше.
Кроме программы "молочная каша", можно использовать режим "тушение" или "томление": время подбирается экспериментально, и зависит от количества крупы. Весь процесс может занять от 40 минут до 2 часов.
Попытаюсь прицепиться именно к топору, а не к тому, что к нему подсыпали в известной сказке. Много раз в походах, (и прочих экстремальных ситуациях), я подкладывал в еду вещи, которые большая часть группы считала несъедобными. К сожалению, старинная бытовая кулинария забыта, мы избалованы готовыми продуктами. Поэтому, например, перья дикого чеснока, луковицы тюльпанов в супе, сосновые почки в "чае", ивовый лист в "кофе" (и т.п.) поначалу выглядели бредом, а потом нахваливались как кулинарный изыск.
Во многом согласен с miv72: на природе порой такого намешаешь, что в городе и в голову не придет, а на поверку выходит сытно и вкусно.
Кстати, сам по себе топор (если только не ржавый) действительно дает своеобразный привкус, отчасти напоминающий яблоко (железо!). И поскольку для рукояти используются, как правило, породы дерева весьма плотного (а многие из них имеют специфические привкусы, а также прямую гигиеническую пользу - например, дуб), то варение топора имеет два смысла: вкусовую "тонировку" продукта, и заодно распаривание топорища (т.е. укрепление обуха на рукояти).
Обычно из овсянки варят кашу, на молоке или воде. Но в моем арсенале есть еще пара тройка способов употребления этой крупы
- ГРАНОЛА- очень хороший вариант для перекусов и здоровых завтраков.Суть рецепта- овсяная крупа смешивается с орехами, изюмом, сухофруктами, семечками, вообщем все что любите, заливается медом, соком или кленовым сиропом и укладывается на противень, застеленный бумагой для выпечки.Выпекают в духовке 30-40 минут помешивая, затем перекладываем в банку и едим на завтрак
- овсяное печенье, вкусно и полезно
- быстрый завтрак- овяную крупу с вечера помещаем в контейнер и заливаем йогуртом, соком.Утром едим можно в холодном виде, можно подогреть в микроволновке.Фрукты добавляем, если любим.
- для фарша- обычно в котлеты, тефтели добавляют булку.Я добавляю предварительно замоченую в кефире, сметане или молоке овсяную крупу.Получается более легкое в плане каллорий и полезное блюдо.
С начала ставим режим "макароны" ждем сигнала и засыпаем горох из пакета. Не закрывая крышки варим до окончания программы,при этом собираем пену. Затем выставляем программу "тушения" на 1-1,5 часа,готовим уже с закрытой крышкой до окончания программы.
По определению и по традиции этот продукт подразумевает использовать мясо, но возможно заменить мясо соевым заменителем, или картофелем в который можно добавить специи. В этом случае они станут постными, но "манты" это можно называть с натяжкой
