Question

Как приготовить гречневую кашу-размазню в мультиварке?

Гречка-размазня - это жидкий вариант гречневой каши.

Нужно покупать гречневый продел или размазню можно приготовить и из ядрицы (крупной гречи)?

Как приготовить гречу-размазню в мультиварке?

Answer 1

В мультиварке приготовить гречневую кашу-размазню можно на программе "молочная каша". Не важно, какую крупу будете использовать, главное - правильное соотношение крупы и жидкости. Остальное - это уже нюансы.

Чтобы получилась такая каша, на 1 мерный стакан нужно взять 3,5-4 мерных стакана жидкости (вода или вода + молоко). Если с вечера залить гречку водой (2 мерных стакана), а утром добавить остальную жидкость, соль и/или сахар по вкусу, то каша приготовится за 20 минут. Если сразу готовить, то потребуется около 40 минут. Если кашу будете кушать не сразу, а она будет находиться некоторое время в режиме подогрева, то жидкости можно добавить больше.

Кроме программы "молочная каша", можно использовать режим "тушение" или "томление": время подбирается экспериментально, и зависит от количества крупы. Весь процесс может занять от 40 минут до 2 часов.

Answer 2

Можно и из обычной гречки, просто нужно добавить больше воды. На стакан гречки где-то 3 стакана воды. Если меньше воды возьмете - размазня не получится. Или же готовить гречневый продел. Готовлю на режиме "Каша" 30 минут.

Answer 3

Можно приготовить гречневую кашу-размазню в мультиварке. Для этого надо взять обычную цельную гречневую крупу, промыть и залить в мультиварке горячей водой на пару часов (можно и больше), предварительно посолив. Потом надо открыть крышку и вы увидите, что крупа впитала всю воду и разбухла, теперь нужно добавить в нее еще немного воды и проварить на режиме "молочная каша" около 25-30 минут. Периодически надо помешивать кашу и смотреть ее консистенцию. Крупы бывают разной обработки, поэтому количество воды добавляйте на глаз. Просто сразу надо налить больше воды, чем для рассыпчатой каши.

Answer 4

Гречка-размазня, в отличие от обычной, рассыпчатой гречи, значительно более жидкая. Значит, для её приготовления нам понадобится больше воды, чем для для обычной.

Пропорции должны быть примерно такие: на один стакан гречневой крупы - три стакана воды (предварительно крупу нужно промыть!). Закладываем это всё в чашу мультиварки, добавляем соль и ставим на режим "молочная каша" (или просто "каша"), на 30 минут. По мере приготовления воды можно добавить ещё (в зависмости от того, насколько жидкую Вы хотите получить гречку в итоге).

Да, и кстати, для приготовления размазни можно использовать не крупную гречневую крупу (ядрицу), а мелкую (гречневый продел). Она и стоит дешевле, чем ядрица.

Вот и всё, приятного аппетита!

Answer 5

Как в мультиварке так и в обычной кастрюле гречку размазню можно приготовить очень легко, особенного ничего не надо. Нужно лишь жидкости больше, чем положенно. Обычно на 1 стакан гречки мы берем 2 стакана жидкости, а на такой рецепт можете попробовать 2.5 и даже 3 стакана молоко или воды.