Пирог с киви в мультиварке можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
700гр. киви
5 яиц(крупных куриных)
250гр. сахара
200гр. муки
20гр. сливочного масла
ч.л. разрыхлителя
щепотку ванилина.
Взбиваем блендером яйца с сахаром до густой пены 5 минут, пока сахар не растворится. Добавляем муку, разрыхлитель и ванилин, продолжаем взбивать. Киви очищаем, разрезаем их пополам вдоль, потом кубиками, а одну киви нарезаем полукруглыми ломтиками. Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, посыпаем дно сахаром, для того, чтобы верхние ломтики киви слегка карамелизовались. Выкладываем полукруглые ломтики киви в один ряд. В тесто добавляем киви нарезанные кубиками и тщательно перемешиваем. Выливаем тесто с киви в мультиварку на слой из ломтиков в сахаре. Устанавливаем режим "Выпечка" на час.
Такое печенье делается с помощью форм, которых сегодня много в продаже. Я люблю песочное печенье. Для его приготовления потребуется мука, сахар, яйца, соль и пищевая сода. Я добавляю немного кефира. Массу вымешиваю и нарезаю специальной формой для печенья. У меня получаются одинаковые печенюшки.
Можно приготовить творожный кеск. Ля приготовления необходимо взбить в кастюле миксером 150г растопленного сливочного масла и 1 ст. сахара. Следом добавить туда 3 яйца и 2 ст.л. сметаны, взбивать все это 3 минуты. Добавить в эту же кастрюлю 200гр творога и взбивать до однородной массы.В отдельной миске смешать " ст. муки и 1 ч.л. разрыхлителя. Добавлять постепенно в кастрюля со смесью масла, яиц и творога муку из миски и взбивать до однородной массы 4-6 минут. Затем переложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки и выпекать 1 час. по истечении времени проверить спичкой готовность. Если спичка сырая, то готовить еще 30 минут. Это зависит от самой мультиварки, т.к.размер чаши и нагрев на всех моделях разный. Остудать в чаше, иначе может развалиться, Когда кекс остынет, достать его из чаши, превернув ее. Украсить сахарной пудрой или порошком какао. Приятного аппетита)
Мультиварка очень выручает нашу семью- в неё ежедневно засыпаю подготовленные продукты, и она приготовит за 20-30 минут рис, макароны, картофель . Для приготовления мясных блюд в быстром режиме готовится на 10-15 минут дольше. И пока мультиварка варит, парит, тушит занимаюсь остальными домашними делами.
Я готовлю фаршированные кабачки так: беру 500 гр фарша, 2 кабачка, 1 луковицу, 400гр лечо, 2 ст.л сливок, 1ст.л томатной пасты, специи, соль. Готовлю следующим образом: Кабачки очищаю от кожуры, режу на крупные круглые куски. Аккуратно вырезаю мякоть, оставляю дно и стенки толщиной 1 см. Для начинки: Мясной фарш перемешиваю со специями и солью, добавляю мелко резанный лук и измельчеенную мякоть кабачков. Готовые кабачки наполняю начинкой, выкладываю в мультиварку, заливаю лечом, готовлю в режиме Тушение 20 минут.Потом добавляю томатную пастуи сливки, готовлю кабачки в мультиварке еще 15-20 минут.