Салат "Дамский каприз", впрочем, как практически и любой другой салат можно приготовить по-разному.
Все зависит от собственных предпочтений, а так же учитывая вкусы родных и гостей, которых ждете в гости.
Моя дочь не любит чернослив в салате, поскольку несколько лет назад в гостях отравилась не свежим черносливом в салате. С тех пор даже в сторону чернослива и не смотрит.
Поэтому, я если готовлю салат "Дамский каприз", то заменяю его на ананас.
Для салата я беру:
- 300-400 г. куриной грудки (предварительно ее отвариваю, режу кубиком)
- 200 г. консервированного ананаса (порезать кубиком)
- 200 г. тертого твердого сыра
- 50 г. очищенных и измельченных грецких орехов
- 3 вареный вкрутую яйца (отделить белки от желтков, белки натереть на крупной терке, а желтки измельчить вилкой)
- 1-2 измельченных зубчика чеснока
- 4-5 столовых ложек майонеза
- соль,перец по-вкусу
Салат выкладываю слоями:
- куриная грудка
- майонез
- кубики ананаса
- тертые на терке белки вареных яиц
- майонез
- тертый сыр
- майонез
- измельченные вилкой желтки яиц
- измельченные грецкие орехи
Предлагаю один из распространенных европейских салатов. Очень прост в исполнении, не слишком калорийный, полезный в виду наличия витаминов.
- Помидоры-1 крупный
- Перец болгарский-1 шт (зеленый или желтый)
- Сыр Фетакса (кубиками)
- Оливковое масло, сок лимона
- лук репчатый
- Зелень
Нарежьте помидор, перец кольцами, сыр уже как правило нарезан кубиками. Замаринуйте на несколько минут репчатый лук ( режется колечками). Для маринада потребуется сок лимона, соль.
Далее смешайте оливковое масло, сок лимона, маринованный лук и нарезанную зелень ( базилик). И добавьте эту смесь к нарезанным овощам.Если кто-то любит, может добавить маслины.
По цене ориентировочно на 2 порции около 100 рублей.
Приятного аппетита!
Я всегда беру все ингредиенты для салата "Оливье" на глазок.
И все зависит от того, какое количество я хочу в итоге получить.
Целую миску, полный салатник или же целую кастрюлю.
Вот от того, сколько конкретно нужно приготовить и приходится плясать.
Поскольку вареная "Докторская" колбаска никогда дома не залежится, то я покупаю батончик колбасы 500 г.
И уж этого количества колбасы точно хватит для приготовления салата, в каком бы количестве я не решила бы его делать.
Решила предложить вам несколько таких салатов.
1 Продукты:
Прежде всего отвариваем куриную грудку минут 25 - 25, достаём и охлаждаем и нарезаем кубиками.
Отдельно отвариваем яйца, их остужаем, очищаем от скорлупы и мелко нарезаем.
Берём салатник и выкладываем в него кукурузу без жидкости, добавляем мелко нарезанный маринованный огурец. Следом кладём мелко порубленный зелёный лук, натёртый на крупной тёрке сыр, яйца, курицу, измельчённый чеснок и заправляем всё это майонезом, солим и всё перемешиваем.
2 Продукты:
Сначала отвариваем по отдельности куриную грудку и яйца. Всё остужаем, затем курицу нарезаем соломкой, а почищенные яйца можно нарезать произвольно (можно натереть), но лучше также крупной соломкой. Перекладываем всё в салатник.
Маринованный огурец нарезаем соломкой и отправляем в салатник.Добавляем нарезанный соломкой репчатый лук, кукурузу без жидкости, почищенное и нарезанное соломкой яблоко, заправляем всё майонезом и перемешиваем.
Перекладываем салат в красивое блюдо и сверху посыпаем измельчённым зелёным салатом.
Очень опасно. Крайне.
Расскажу вам, и поверьте это не байка. Салаты, оставшиеся с вечера, отмывают под проточной водой от майонеза, а на завтра заправляют вновь. Кому захотелось отведать такой салат?
Они стоят в этих корытах, срок годности , конечно, не указан. Сколько они стоят, какие на них бактерии, какими руками их делали- вы не узнаете ни когда. А кишечные инфекции не дремлют.
Хорошо, если дело закончится легкой диареей и рвотой.