Четыре наипростейших рецепта десертов, как и просили.. Продукты самые обычные, времени занимают минимум, удовольствие получаете настоящее. Никаких заморских продуктов, всё только российское из ближайшего к дому магазина, как и положено на карантине. Моем руки с мылом и приступаем.
Десерт Волшебный
Берём:
100 мл жирного молока,
80г сливочного масла,
Плитку молочного шоколада.
Молоко и масло нужно подогреть в микроволновке, чтобы масло только растаяло. Молочный шоколад настрогать стружкой и отправить его в разогретое молоко с маслом, чтобы шоколад растаял. Опускаем блендер и взбиваем минут 8-10, затем отправляем в холодильник на 1 час. Остывшую массу взбиваем миксером до тех пор, пока не станет плотной. Всё, осталось разложить по креманкам, посыпать орехами с шоколадом и наслаждаться.
Десерт за 30 секунд
Берём:
30г шоколада и 2 яйца
Нарубить 30 г шоколада. Разделить 2 яйца на белок и желток. Белки взбить с 3 ст.л. сахара до устойчивых пиков. Добавить рубленый шоколад и перемешать. Переложить в кружечки на 2/3 кружки. По краю кружки пройти ножом и поставить в микроволновку 600-700 Ватт строго на 30 секунд, не больше. Ставить в микроволновку нужно только по одной чашке. Ровно через полминуты вынимаем, переворачиваем на тарелочку и подаём с вареньем. Взбитые белки за эти секунды превращаются в нежное суфле.
Фруктовое мороженое
Берём:
• 200 грамм замороженной клубники,
• 200 грамм замороженной черной смородины,
• парочку бананов
• 3 столовых ложки сахара
С банана снимаем кожуру и нарезаём на кусочки. В чашу блендера выкладываем ягоды и измельчаем. Добавляем в измельчённые ягоды сахар, бананы и снова пробиваем блендером до состояния пюре.
Раскладываем будущее мороженое по формочкам, втыкаем деревянную палочку, отправляем в морозильник и ждём когда замёрзнет.
Ещё один рецепт, но только уже видео Десерт творожный
Безумно ароматный,с приятной кислинкой десерт,а с шариком ванильного мороженого вкус просто оргазмический. Очень легкий в поедании. Думаю придется по вкусу любителям айвы и не только. У этого десерта только один минус - он сезонный. Готовится очень легко и результат оправдывает ожидания,даже более чем.
На 6 порций:
2 стакана воды
1 1/3 стакана коричневого сахара
1/3 стакана лимонного сока
2 палочки корицы
1 стручок ванили
6 средних плодов айвы(нам хватило 3 больших)
натуральный йогурт или ванильное мороженное для подачи
Духовку нагреваем до 180 градусов (160 градусов с конвекцией).
Смешиваем воду,лимонный сок,сахар в посуде для запекания,добавляем корицу.Острым ножом разрезать стручок ванили и чайной ложкой выскрести семена из стручка,размешать их в смеси сахара,воды и лимонного сока.
Каждый плод разрезать на 8 кусков,вырезать сердцевину и очистить от кожуры. Положить в блюдо с сиропом. Положить на айву бумагу для выпечки,а сверху плотно закрыть посуду фольгой.
Запекать в духовке 2 1/2 часа (не открывать). Через 2 1/2 часа достаем блюдо из духовки и еще 30 минут остужаем закрытым (!!!).
В этом году на праздничном столе обязательно должно быть что то сладкое. Ведь коза большая сладкоежка. Можно приготовить слим-десерт "Абрикосовый восторг". Он не только очень вкусный, но и малокалорийный. В каждой порции всего 153 килокалории. Этот десерт подходит даже для диабетиков.
Для приготовления этого итальянского вкусного десерта нужны: двести шестьдесят грамм муки, два яйца, одна большая ложка сахарного песка, сто двадцать грамм мёда, цукаты.
Насыпем на стол пшеничную муку. Яички разобьём в муку, добавим соль, сахарный песок и замешиваем тесто. Тесто разрежем на части. Каждую часть раскатаем в колбаску и нарежем на кусочки. Эмалированную кастрюлю поставим на огонь и разогреем подсолнечное масло. Опустим эти кусочки в эмалированную кастрюлю с подсолнечным маслом. Обжариваем до появления желтоватого цвета. Потом вынем и обсушим. Мёд с сахарным песком в другой кастрюльке растопим и положим туда готовые струффоли. Через три минуты снимем с огня и перемешаем. Положим на тарелку и добавим цукаты. Уберём в холодильник на пару часов. Затем достаём и наслаждаемся вкусными струффоли. Приятного аппетита!
Необычный, вкусный и полезный мармелад можно приготовить из обычной, доступной свеклы:
Свекольный мармелад
2 запечённых в духовке небольших свёклы
1 чайная ложка натёртого корня свежего имбиря
1 чайная ложка сахара
3 чайные ложки лимонного сока
Из запеченной, нарезанной кусочками свеклы делаем в блендере пюре. Смешиваем его в сотейнике с имбирем, сахаром и соком и, помешивая, провариваем около четырех минут. Охлаждаем и подаем к столу. Храним в холодильнике. Увеличив норму, мармелад можно использовать как заготовку. Для этого горячую массу раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.