Question

Как приготовить манную кашу на молоке ? Каша манная на молоке?

Answer 1

Я часто варю своим детям манную кашу и исключительно на молоке. Они у меня её очень любят. Но готовлю не так как все. Для двух детей беру литровую кастрюлю, наливаю пол литра молока, тут же в холодное молоко засыпаю три столовые ложки манной крупы(размешиваю), чуть-чуть соли, сахар столовую ложку и кусок масла сливочного. Всё это ставлю на средний огонь и не переставая мешать довожу до кипения. Как только начнёт подыматься выключаю. Размешать ещё раз и разливаю по тарелкам. Это и быстрее и без комочков, главное не забывайте постоянно мешать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Answer 2

Я никогда не варила и не варю манную кашу на одном молоке, обязательно какую-то часть составляет вода, так у меня любят. Каша должна быть в меру сладкая и соленая, без комочков. Масло кладу в готовую.

Мы с мужем любим такую кашу есть со свежим, хорошо бы горячим, чтобы масло на нем таяло, черным хлебом с хрустящей корочкой.

Answer 3

Очень люблю манную кашу, но мои домочадцы больше склоняются к овсянке, но манку варю частенько для себя.

На завтрак больше подойдёт не густая манная каша, можно сказать жидковатая, но полезная с утра для желудка.

Вот рецепт :

Манная каша на молоке.

Манки - 1 стакан.

Молоко - 4 стакана.

Сахар - 1 столовая ложка.

Соль - по вкусу.

Сливочное масло по вкусу.

Вскипятить молоко и сыпать манку надо тонкой струйкой, постоянно помешивая, не прерываясь, затем добавить сахар и соль.

Варить 10 минут до того, пока манная каша не станет погуще, а потом добавить сливочное масло и выключить огонь.

Манная каша должна настояться 10 минут.

Всё манная каша готова.

Приятного аппетита!

Answer 4

Во время приготовления каши с манной крупы, молодым мамам советую добавить яйцо. Маленький ребёнок не поймёт, что добавлен не любимый для многих продукт и полюбит молочное блюдо с необычным привкусом.

Варить просто. В холодное молоко добавляем крупу с яйцом и по вкусу соль с сахаром. Помешивать придётся не прерывая, пока набухнет слегка крупа. За это время яйцо растворится в однородной массе и придаст жёлтый оттенок. С немного увеличенным объёмом крупы, перемешивать завершить и довести кипячение задуманной густоты.

Сливочное масло добавить на любителя- во время варки или каждому в тарелку.

Answer 5

Часто готовлю манную кашу просто покушать или для крема в торт.

Если готовлю себе для еды, то на пол - литра молока беру 3 десертных ложки манки. ( чем гуще каша, тем больше крупы надо добавлять. ).

Пересыпаю в сухой стакан, чтобы удобнее было сыпать в молоко. Молоко кипячу, подсаливаю, сахар по вкусу и при закипании молока ввожу манку тонкой струйкой. При этом очень хорошо помешиваю.

Когда каша начнёт густеть, выключаю огонь и разливаю в тарелку, чтобы образовалась пеночка.

Для торта варю чуть гуще, но молоко при этом не солю и без сахара. Потом взбиваю с маслом и сахаром ( когда каша остынет ).

Answer 6

Это делать очень просто. Пропорции такие - на 1 стакан молока, 2 столовых ложки манной крупы. Соль и сахарный песок берем по вкусу. В кастрюльку наливаем молоко, добавляем сахар и соль и даем закипеть. Затем засыпаем манку, обязательно беспрерывно помешивая, во избежании образования комочков. Помешиваем кашу еще 4-5 минут, выключаем огонь и даем постоять под крышкой еще 5 минут. Все, каша готова. Добавляем в нее сливочное масло и фрукты по желанию. Приятного аппетита!

Answer 7

А я люблю, когда манная каша жидкая.

Классической пропорцией считается 1 к 4, а я варю примерно 1 к 5.

Есть кастрюля у меня полуторалитровая, варю всегда в ней, количество манки никогда не считаю, получается на глаз, никогда не ошибаюсь.

Манку засыпаю в слегка теплое молоко, если бросать манную крупу в горячее молоко, то комочков не избежать - хоть один, два, все равно будет.

Вся семья знает, что когда мама варит манку, то мама "исчезла" минут на 10, т.к. надо стоять и помешивать постоянно, практически не отрываясь. Всегда добавляю чуток соли и сахар по вкусу. Сливочное масло в конце. Иногда ваниль. А еще реже, когда дочь просит, корицу или какао. Сразу предупреждаю, что это на любителя - далеко не всем нравится.

Answer 8

Как бы это странно не звучало, но у каждого человека манная каша получится совершенно разного вкуса. Это может зависеть от любой мелочи, которая на первый взгляд не имеет никакого значения.

Я поделюсь своим опытом приготовления манной каши. Сразу оговорюсь, что во время приготовления каши я никогда не пользуюсь какими-то определенными пропорциями, все делаю абсолютно "на глаз".

Для начала скажу, манной каши по объему получится именно столько, сколько молока вы нальете в кастрюлю. У манной крупы нет таких ярко выраженных свойств, как например у гречки или риса, которые в объеме могут увеличиваться в два или даже три раза.

И так, наливаем в кастрюлю нужное нам количество молока и ставим на небольшой огонь. Не дожидаясь закипания молока начинаем маленькими щепотками насыпать манную крупу, при этом молоко нужно постоянно помешивать во избежание образования комочков. В один прекрасный момент, когда на ложке, которой мы мешаем молоко, уже достаточное количество крупинок, можно остановится насыпать крупу. Продолжаем мешать, ожидая закипания молока. Как только появились первые признаки кипения, нужно выключить газ. В кашу добавляем сахар или изюм по вкусу и конечно же масло.

Если вы хотите получить более жидкую или наоборот густую кашу, нужно выбирать соответствующее соотношение крупы и молока.