Для приготовления такого блюда будут нужны один килограмм айвы, сорок грамм имбиря, один килограмм сахарного песка, пятьсот миллилитров чистой воды.
В первую очередь, промоем и почистим один килограмм айвы. Нарежем айву на небольшие кусочки. Сорок грамм имбиря почистим и на режем на тоненькую соломку.
Кожицу от айвы поместим в кастрюльку, вольём пятьсот миллилитров чистой воды и проварим пятнадцать минут до мягкости. Через пятнадцать минут смесь процедим, оставим триста миллилитров жидкости и насыпем один килограмм сахарного песка. Снова поставим кастрюльку на огонь и сварим сироп. Положим в этот сироп всю очищенную айву и на небольшом огне проварим шесть минут. Через шесть минут, снимем кастрюльку с огня и дадим остыть. Снова поставим кастрюльку на огонь и повторим все манипуляции три раза. На третий раз положим в кастрюльку имбирь. Во время все варки конфитюра снимаем пену и слегка перемешиваем. Готовый конфитюр из айвы с имбирём разложим в банки, дадим остыть и уберём на хранение. Приятного аппетита!
Доброй ночи! Давайте я лучше подскажу Вам рецепт шашлыка без киви. С киви - это все не то, поверте. Берете свежую свинную шейку, режите, солите, перчите. Можно добавить базилик свежий. В блендере взбиваете пару помидоров и пару луковиц, чуть-чуть полученную кашу разбавляете водой и заливаете ей мясо. Оставляете в холодильнике часа на 4-5. Потом вынимаете мясо, добавляете в него подсолнечного масла на 2 кг. примерно две лодошки, мешаете рукой минут 5 или маринатором. Добавляете муки примерно на 2 кг. одну лодошку с горкой. Снова мешаете минут 5 и можно сразу на угли. Попробуйте - ум отъешь.
Мы делаем бутербродики. Багет, сыр, чеснок, майонез. И киви. Сыр трем на средней терке, выдавливаем чеснок, чтобы было достаточно остренько, смешиваем с майонезом. Намазываем на хлеб, а сверху кладем пластинку киви. Еще вариант - добавить белок яйца к сырной массе или натертые крабовые палочки, или все это вместе. Все пробовали. А первый вариант сыра с чесночком хорошо подходит еще и к помидорам, положить немного сверху на пластину томата - и просто, и вкусно!
С киви еще хороший шашлык получается. Берем мясо, режем, как нам надо, лук кольцами, киви круглыми пластинами, складываем это в одну емкость (желательно эмалированную)и поливаем лимонным соком, добавляем приправы для шашлыка. Перемешиваем и оставляем на часа 2. На 2 кг. мяса 1 лимон. Киви жарить не надо, мы его выкидывали, хоть и жалко было.
Рецепт вишневого конфитюра № 1:
Нужно взять 2 кг. спелой вишни, помыть её, высушить, удалить из вишни косточки и засыпать 1 кг. сахара.
Вишня должна под сахаром стоять 6 часов при комнатной температуре и затем вариться на огне до густоты.
За несколько минут до готовности в вишневый конфитюр добавьте 1 гр. лимонной кислоты.
Конфитюр остудить, разложить по банкам и герметично закрыть.
Рецепт № 2:
Два килограмма вишни помыть и удалить из них косточки.
Ягоды оставить в эмалированной посуде, засыпав их 1 кг. сахара и оставить на 2,5 часа в помещении. Сок одного лимона вливаем в таз с вишней.
Ставит эмалированный таз или эмалированную кастрюлю на огонь, нагреваем наши ягоды с сахаром, постоянно снимает образовывающуюся пену и постоянно помешивать ягоды.
Как только произошло закипание, нужно оставить ягоды на плите 4 минуты, затем выключить газ.
Получившееся варенье превращаем в конфитюр с помощью блендера.
Получившийся конфитюр, пока работали блендером остыл и его нужно снова довести на огне до кипения, после этого разлить наш конфитюр по стерильным банкам и хорошо всё закупорить.
Нам понадобится: Малины 500 гр
Красной смородины 500 гр
Сахара 900 гр
Лимонный кислоты на кончике ножа
Приготовление: Малину и смородину помыть включить редим Мультиповар.
При 160 градусов положить ягоды, налить воды и варить 10 минут. Положить в сито и протереть. Потом положить обратно в чашу и варить еще 20 минут при 140 градусов. Положить сахар, лимонную кислоту, и готовить еще 40 минут.Конфитюр готов, рвзлить по банкам и убрать на хранение.
