Для хранения яблок в зимнее время пригодны плоды осенних и зимних сортов. Яблоки лучше срывать с дерева, а не собирать с земли, аккуратно складывать их в ёмкость, стараясь не поранить. Если предполагается закладывать на хранение яблоки разных сортов, то их надо складывать в разные ящики, выбирая яблоки с поверхностью без вмятин и червоточин.
Не стоит хранить яблоки в одном помещении(подвале) с картофелем и другими овощами, они взаимно угнетают друг друга.
Лучшая температура хранения яблок зимой — около 0°С, поскольку при этой температуре снижается выделение яблоками этилена, который усиливает созревание плодов(и не только самих яблок, но и других овощей при совместном хранении). Минимальная температура хранения яблок — -1°С, а максимальная — +5°С. Срок хранения яблок зависит от сортов:
- осенние сорта яблок хранятся около 2 месяцев при температуре 0°С,зимние сорта яблок сохраняются от 4 до 7 месяцев (в зависимости от конкретного сорта). Лучшая температура для их хранения 0-+4°С.
По мне это суеверие конечно . Проще сходить в больницу на приём к врачу , сделают специальный укол от токсикоза и радуйтесь вместе с ребёнком в животе всяким вкусняшкам.
Традиционно на август приходятся три Спаса: Медовый (14 августа), Яблочный (19 августа) и Ореховый (29 августа).
Поговорки про Яблочный Спас:
- На второй Спас и нищий яблочко съест.
- Пришёл Спас — всему час.
- Пришёл второй Спас, бери рукавицы про запас.
- На второй Спас бери голицы про запас.
- До второго спаса не едят никаких плодов, кроме огурцов.
Приметы на Яблочный Спас:
- Когда ешь первое яблочко, «что надумано — сбудется, что сбудется — не минуется».
- Какой второй Спас, такой и январь.
- Каков день на Второго Спаса, таков и Покров.
- Сухой день предвещает сухую осень, мокрый — мокрую, а ясный — суровую зиму.
Да сейчас в магазинах, можно часто встретить яблоки покрытые парафином. На вид, они конечно очень красивые, но не очень хочется употреблять этот парафин в пищу. Хотя и считается, что то количество которым они покрыты, не нанесет вред организму.
Можно попробовать яблоко опустить в кипяток, и затем сразу потереть его губкой, парафин расплавится и его будет легко удалить с яблока. Потом его просто насухо вытереть полотенцем. Но все равно иногда парафин удаляется не полностью убрать с яблока. Сама я употребляю и такие яблоки, думаю ничего плохого не случится. Но своему ребенку яблоки, которые покрыты парафином я всегда очищаю от кожуры, и только потом даю.
А куда их деть? Сам переработать все не сможешь.
Продать? Не каждый будет на рынке стоять, не каждый это умеет, кому то просто стыдно.
Отдать под реализацию? А кому? Крупные сети не возьмут, им объем нужен, да документы. Мелкие "рыночные" предприниматели возьмут за три копейки, легче выбросить, чем везти, да договариваться, да искать.
К тому же, встанешь на социальном рынке с ведром- нормально. Встанешь с 20 ведрами, надо ИП оформлять, а то подойдут люди из налоговой и потребуют взятку в таком размере, сколько у тебя прибыли нет, еще и администрация рынка за место попросят. Да и привезти на чем то нужно.
Было бы все так просто...
