Антоновка,Медок-любые кислые для пастилы.Этот год богат на яблоки.Думаю что проблемы не возникнет.И мармелад из неё получается отменный! И заготовки для пирогов на зиму.
Яблоко темнеет на срезе из-за окислиения содержащегося в нем фермента полифенолоксидаза.
Есть два варианта, чтобы не темнел срез на яблоке:
- Смочить срез лимоном или лимонной кислотой.
- Покупать яблоки генномодифицированные уже лишенные фермента полифенолоксидаза.
Яблоки хорошо прочищают кровь,избавляют сосуды от холестериновых бляшек.И еще они богаты железом,наряду со всеми другими веществами и витаминами. "Съедай в день по яблоку -будешь здоров!",-гласит английская пословица,я и съедаю...
А я думаю что можно...
Главное что бы сорт съедобный был, не какая нибудь там горькая дичка, а так вполне. Ведь грибы мы с ягодами собираем, а почему бы и яблоки не есть. Я тут ехал на днях с деревни, смотрю люди яблоки собирают, набрал ведро, всей семьей ели, всем понравилось.
Вот например польские яблоки, все такие красные, вкусные на вид, а по два, по три месяца лежат и не портятся... Что там в них "витамины" такие особенные, а мы ведь зачастую не задумываемся об этом.
По мне это суеверие конечно . Проще сходить в больницу на приём к врачу , сделают специальный укол от токсикоза и радуйтесь вместе с ребёнком в животе всяким вкусняшкам.