Question

Почему сок томатный, а не помидорный?

Answer 1

Тут надо разобраться именно откуда помидоры попали в Россию. История говорит о том, что эти необычные плоды впервые были доставлены из Италии в 1780 в качестве подарка Екатерине II от русского посла. В Италии же для их названия используют слово "pomo doro", поэтому вместе с плодами к нам "перекочевало" и слово "помидор".

Почему сок "томатный". Можно предположить, что если в Америке плоды называют томатами, а первый томатный сок был произведен именно там в штате Индиана (по крайней мере, был зарегистрирован первый факт продаж в 1917г, в связи с этим изобретение томатного сока приписывают Луи Перрену , в Советском Союзе же томатный сок начали производить значительно позднее, в 1937г, можно предположить о заимствовании технологии), то вместе с продуктом и технологией производства к нам перешло и его название.

Еще встречается мнение, что т.к. помидоры-это только плоды, а овощная культура в целом называется томат, то все произведенное из помидор называется томатным - и суп, и сок, и соус. Я думаю, что все-таки дело в заимствовании технологий производства и, соответственно, названия готового продукта разными странами друг у друга. Производство концентрированного томатного супа (Campbell), кстати, тоже было впервые зарегистрировано в Америке в конце 19 века. Смотрим название продукта на этикетке:

Представим, что такой продукт попадает в Россию, где о супе из помидоров "ни слухом,ни духом". Человек, взявший в руки эту баночку назовет на русский лад ее содержимое томатным супом, а не помидорным.

Answer 2

Этот красный овощ, образно говоря,

разделил планету на три лагеря, где его называют по разному:

• К первому лагерю я отнесу все названия отличные от слов "помидор" и "томат". Например: парадиз, энжило, адамч и др.
• Ко второму и третьему, соответственно: помидор и томат.

Чтобы разобраться во всём, лучше углубиться в историю.

Откуда берёт своё начало наш овощ?

В диком виде помидоры, томаты встречаются в Индии, Китае и в обеих Америках.

Но всё же самые ранние упоминания находим в Южной Америке,

где ацтеки его нарекли "томатль".

Дальше следы ведут в Мексику,

но возможно что события происходили независимо

или даже параллельно.

В Мексике наш овощ назвали "туматль".

После этого за дело взялись испанские конкистадоры.

Так наш овощ оказался в Италии, где получил имя:

"помодоро" - "золотое яблоко".

Но дальше ещё интереснее.

В Германии помидоры назвали "райскими яблоками",

а во Франции - "плодами любви" (яблоками любви).

И в Россию слово "томат" пришло из той же Франции.

Впрочем и у перуанских индейцев,

откуда всё и началось,

и на латыни правильно говорить "томат".

Поэтому, как можно было это увидеть из истории, всё больше упирается в слово "томат",

отсюда поэтому и устойчивое сочетание:

томатный сок.

Answer 3

Потому, что в мире нет слова помидор. Это чисто наше определение этого овоща. Всюду его называют томат и даже на упаковках с семенами. Я всегда называю помидор и только сок томатным. А то продавцы не сообразят и пойдут на поиски по складам.

Answer 4

Помидор и томат это одно и тоже. Просто разное происхождение слов. Но вот само растение скажем целиком называют томат , а помидоры это плоды растения. Возможно поэтому сок томатный. И ещё как вариант томатный звучит более красиво.