В тысяча девятьсот тринадцатом году в Германии была открыта фабрика, которая стала изготовлять мондамин, очень мелко перемолотый крахмал. Этот продукт производился из кукурузы.Сегодня мондамин можно увидеть на полках в магазинах рядом с мукой.
Крахмал обладает лечебными свойствами и поможет при остановке кровотечения. Для этого следует его просто посыпать на ранку. Таким образом кровь быстрее остановится, повреждение быстрее заживает и след от рубцов не будет таким заметным. На этом полезные для здоровья свойства крахмала не закончились. Крахмальный раствор можно применять в качестве обволакивающего средства для желудка.
<hr />
Теперь более конкретные рецепты:
Ангина. Для этого стакан тёплой кипячёной водички смешаем с половиной чайной ложки крахмала, туда добавим 3 капли 5-типроцентного раствора йода. Размешиваем жидкость, полощем горло от трёх до пяти раз в день.
Воспаления на коже, пигментация и прыщи. Их можно лечить втиранием крахмала в данные участки кожи.
Простуда, кашель или насморк будем лечить при помощи смеси: ст.л. крахмала, столько же мёда, 2 сырых желтка, и 2 ложки слив. масла. Массу перетереть до её однородности, принимать до трёх раз в день за час до приёма пищи.
1.При небольших ожогах можно делать крахмальную пасту (крахмал и вода) и накладывать на повреждённый участок.
2.Грубые участки кожи можно смягчить при помощи ванночки: литром кипятка заварить ложку крахмала. При очень сухой коже добавляем крахмальную воду в ванную и приправляем всё хвойным экстрактом. Принимать такую ванну можно четверть часа, два раза в неделю.
3.Крахмал используют в смеси с тальком для присыпки при опрелостях или пролежнях.
<hr />
Боремся с пятнами на ткани.
Если есть участок подпаленной утюгом ткани, тогда его надо смочить это место водой, теперь посыплем на него крахмальчик, даём высохнуть и почистить участок при помощи щёточки. Осталось только выстирать вещь.
Пятно крови смачиваем разведённым в холодной воде крахмалом. 2 столовые ложки на стакан. Пятно должно высохнуть, теперь его можно будет стереть щёткой. Если необходимо, тогда повторите процедуру.
Если на ткань брызнул жир, тогда его будем протирать влажной салфеткой, на которую посыпан крахмал. Протираем след от жира до его исчезновения, останется только вытереть всё чистенькой тряпкой.
<hr />
При помощи крахмала можно:
Чистить столовое серебро.
Развязать тугой узел.
Если в пакете были пастила или мармелад и они слиплись, можно насыпать крахмала, потрясти пакет и эти сладости легко отделятся друг от друга.
Картофельное пюре разделяете на четыре части,одну четвертую вынимаете и используете по другому предназначению.А место четвертой части засыпаете крахмалом.Все смешиваете, формируете шарики и варите как вареники.Подаете со шкварками, жаренными грибами, сметаной .
Если добавить муку, но немного, просто чтобы замесить мягкое тесто, то можно пожарить картофельники, как мы их называем.Просто скатать колбаску, порезать толщиной 1 см и жарить.Только картофельное тесто быстро редеет, поэтому нужно делать изделия и сразу их готовить.Можно брать больше такого теста, раскатать, внутрь любую начинку, можно просто сыр нарезанный, сформировать пирожки и тоже жарить.
Манку никогда не добавляла, поэтому ничего не посоветую.
Можно сделать так:
В один стакан пюре добавьте пол стакана горячего молока,1 ч л тертого сыра.С помощью кондитерского шприца выдавите из этой массы разные фигурки и запеките- 10 минут при 220.
Также в пюре добавить яйцо, одну рыбную консерву, грамм 30 масла сливочного, муку .Сделать шарики ,обмакивать сначала в яйце, потом в сухарях и жарить во фритюре.
Прекрасная маска для омоложения кожи. Крахмал содержит очень много полезных веществ, которые благоприятно влияют на кожу. Постоянно делаю такие маски, летом заменяю крахмал на свежую картошку, эффект замечательный. Крахмал идет как основа, а соединять его можно с чем угодно: молоком, яйцом, соком огурца,лимоном, кефиром. Главное, чтобы делать это постоянно, 1-2 раза в неделю, тогда и эффект будет заметен.
Кукурузный крахмал при приготовлении блюд можно заменить любым другим крахмалом: пшеничным, картофельным. В силу того, что картофельный крахмал имеет большую вязкость, чем кукурузный, в рецептах, рассчитанных на кукурузный крахмал, картофельного нужно брать в полтора раза меньше. Это в основном касается киселей и бисквитов.
Можно упростить себе задачу - есть польское средство, которое называется Luga. Разработано специально для подкрахмаливания одежды. На упаковке есть инструкция, если не ошибаюсь, колпачок на литр воды (если нужно сильно накрахмалить), но, точно не помню, уже использовала и бутылку выбросила. Можно даже добавить в машинку перед стиркой, в отделение для ополаскивателя. Потом, уже накрахмалив, лучше всего берет, чтобы не терял форму, сушить, надев на трёхлитровую банку. Так всегда делала моя мама, постирав мою шапку или берет.
А если хотите крахмалить обычным крахмалом, то, кажется. нужно две столовых ложки на литр воды. Это для того, чтобы берет "стоял". Ни от этого средства, ни от крахмала, вещи не желтеют.
