Не все грибы варить обязательно. Я варю только те грибы, в которых не совсем уверенна.
Шампиньоны,лисички, маслята, подберезовики, подосиновики, боровики и много других варить не стоит. Этот миф давно развеян, что грибы нужно отваривать. Они ведь теряют свой божественный аромат при варке.
А все что вы решили убить с помощью варки, так же исчезнет и с помощью жарки.
Грибы намного вкуснее свеже приготовленные и без предварительной варки. Вспомните наших бабушек, с лесу и на сковороду!
Конечно же нельзя употреблять в пищу грибы собранные вблизи дороги, железо дорожных путей и около электростанций.
ну а если вы решили все таки отварить, кидайте грибы в подсоленную кипящую воду и обязательно бросьте очищенную головку лука, если лук почернеет, значит где то вам попалась поганка и эти грибы стоит проварить не меньше часа.
Куриные сердечки являются пожалуй самыми полезными и вкусными субпродуктами. Первые полчаса они варятся без соли, затем солятся и варятся ещё приблизительно столько же. Для проверки готовности достаточно проткнуть сердечко зубочисткой. Если они не сварились, вода окрасится в розоватый цвет.
Время приготовления креветок зависит от того в каком виде они были заморожены и какой у них размер. Если креветки розового цвета, то это значит, что они уже варёные, если серо-зелёного, то замороженные в свежем виде. Обычно в магазине нам предлагают варёно-мороженные креветки. Для варки креветок надо налить в кастрюлю воды по объёму в 3 раза больше объёма, занимаемого креветками. Соль берём из расчёта 20-30 грамм на 1 литр воды.В кипящую воду можно добавить нарезанный лимон, лавровый лист, перец чёрный горошком, семена укропа - это всё на любителя.Затем добавляем туда креветки, доводим до кипения и варим королевские креветки варёно-мороженные 5 минут, свеже-замороженные 8-10 минут, обычные креветки варим 3-5 минут. Дольше варить не рекомендуется- вкусовые качества будут утрачены. Если вы варите креветки без панциря, то есть очищенные, то соответственно, количество соли и время приготовления следует уменьшить.
31 декабря 2017 года известная украинская группа "Грибы" закончит свою гастрольную деятельность. Об этом на концерте в Одессе сказал один из ее солистов Юрий Бардаш.
В связи с этим, группа уже сообщила о своих заключительных концертах: 5 октября в Лондоне стартует европейский тур который заканчивается 28 октября во Франкфурте, 29 ноября - Минск, 1 - 3 декабря концерты в Киеве, 8 и 9 декабря в Москве.
Разновидностей чечевицы существует много.
Поэтому,что означает в вашем вопросе обычная чечевица я не совсем поняла.
Зеленая чечевица - это недозревшая коричневая чечевица.
Но,зеленая чечевица в отличии от коричневой хорошо держит форму после ее отваривания.
Коричневая чечевица готовится намного быстрее, чем зеленая.И имеет слегка уловимый ореховый аромат.
Красная чечевица это чечевица не покрытая оболочкой,в связи с чем она варится очень быстро (буквально 10 минут) и при этом хорошо разваривается.
Желтая чечевица это очищенная от оболочки зеленая чечевица.Разваривается полностью и особенно подходит для супов и супов-пюре.
Черная чечевица очень мелкая на вид,по сравнению с другими видами чечевицы. Однако она после варки сохраняет и свой цвет и свою форму.
Не стоит забывать,что чечевицу не стоит употреблять людям у кого заболевания:
