Муж у меня любит очень такой салат: печень говяжью отварить до готовности, остудить и нарезать соломкой ( для быстроты можно натереть на терке ). Морковь с луком нашинковать и обжарить на растительном масле, остудить, смешать с печенью, добавить консервированный зеленый горошек, заправить майонезом. Сытный такой салатик получается. Приятного аппетита!
Можно приготовить теплый салат, очень вкусный и сытный!Пожарить дольками картофель, выложить его на листья зеленого салата, отварить яйцо и выложить сверху на картофель, грибы опята, свежий огурец, все это полить грибным соусом ( на основе майонеза ), и сверху выложить нарезанную теплую баранину кубиком. Я работала поваром и этот салат был самым популярным в продаже.
ели вы имеете ввиду салат "сельдь по шубой"то вам потребуется ;1 одна головка репч лука ,1 свекла ,морковь ,картошка ,рассчитывайте что бы это было все в одинаковых пропорциях ,отварите ,очищайте, натираете на крупной терки .каждый овощ в отдельное блюдо .затем берем сельдь чистим от костей ,дели на филе ,режим маленькими кусочками кладем в отдельное блюдо ,так же крошим реп лук мелко.посл того когда мы все приготовили берем специальное а можно и не специальное блюдо и начинаем укладывать слоями .1первый слой сельдь с луком .2тертый картофель промазываем майонезом .3 тертая морковь опять промазываем майонезом 4 тертая свекла и опять промазываем майонезом , и сверху можно натереть вареный желток )))
Насколько я знаю, для засолки и консервации особенно хороши пупырчатые сорта, не очень большого размера. Я именно такие делала малосольными, очень вкусно.
А на салат можно использовать и те, и другие, но обычно в магазинах как салатные продаются гладкие огурчики, и часто переросшие. :(
Родители у нас выращивают с огурцы с пупырышками.
Выбираем методом исключений.
Итак, первое, что сразу отбросим - это винегрет, там иные основные ингредиенты.
Второе, что выкинем из списка, - американский коул слоу, поскольку он обязательно содержит майонез.
Осталось два с названиями, применяемыми, наверное, только в российской кулинарии: витаминный и капустный "провансаль". Убираем провансаль, т.к. он немыслим без растительного масла, в идеале - оливкового и некеоторых дополнительных составляющих заправки.
Верный ответ: витаминный.
