Те кто переходят на вегетарианство из-за моды, по сути своей совсем не далеки умом. Потому что всему надо искать замену, а не тупо начать есть все овощи да фрукты.
Кто-то не ест мясо потому что не любит его (это кст лучшая отговорка, почему человек его не ест), кому-то жалко животных (мне лично всё равно), а кто-то просто не хочет есть дохлятину, что бы она бедная не гнила и не разлагалась внутри, выделяя трупные яды.
Тот кто занимается йогой и различными духовными практиками, будут сильно отставать в прогрессе, если продолжат есть мясо.
Так же, если брать кармический закон и тех кто верит в него, знает, что отказавшись от мяса, он перестанет накапливать плохую карму. Это как с криминалом, где есть Убийца-Продавец-Потр<wbr />ебитель.
Ну и напоследок, как уже написали, отказ от мяса всё же улучшает жизнь в лучшую сторону. По крайней мере самочувствие. При условии, если всё сделано грамотно.
Так что это скорее и образ жизни и мировоззрение. Те кто выбрал моду и диету, попросту скорее всего пожалели об этом и говорят о том, что вегетарианство - это плохо.
P.S. Многие еще путают вегетарианство и веганство. По мне так веганство это уже через чур. Там точно лишь одну траву надо есть.