Самой престижной работой считаю предпринимательскую деятельность, когда человек работает на себя, выстроил свой бизнес, нашел нишу, в которой он достаточно успешен, чтобы обеспечивать себя и близких людей материально, а также имеет возможность давать работу другим.
Внешне статусную работу тоже можно считать престижной (многие так и делают) - это работа на государство (чиновники). Да, в ней много плюсов, но и минусы тоже имеются - нет той самостоятельности, как в бизнесе, много ограничений. Хотя, конечно, все относительно... Приносить реальную пользу людям, имея для этого возможности и рычаги - это очень неплохо.
Согласна также с ответом incolor: когда должность, зарплата, выполняемая работа сочетаются таким образом, чтобы человек мог уважать себя, не испытывать обиды от недооцененности. Наверное, это не совсем подходит под понятие "престижность", скорее всего, это просто идеальная работа, о которой мечтают все.