Не нужно. Они же в упаковке, и в процессе производства не должны контактировать с грязью. Если вы будете их мыть, то это похоже будет похоже на то, будто вы хлеб моете. Такой вопрос может возникнуть у человека который никогда их не готовил и макарон даже в руках не держал. Как например в фильме "Берегите женщин". Там на судно с девичьим экипажем устроился парень коком. И когда он начал готовить макароны девушки смотрели на него во все глаза и говорили своему капитану: Люба, он МОЕТ макароны! Люба сказала: ну и что, он профессионал, ему виднее... И дальше было: Люба, он их СУШИТ!! В общем это нонсенс
Для этого блюда подойдут вчерашние макароны, вермишель, паста, на подобии спагетти, или другие виды лапши. Если нету вчерашней, варим свежую.
Полкилограмма фарша из любого мяса. Лук - три штуки, среднего размера, режем мелко, как на зажарку. Жарим на растительном, или какое Вы любите, масле, добавляем фарш, поджариваем его до готовности с солью, перцем. К фаршу добавляем вермишель, перемешиваем. Ещё я, добавляю замороженные овощи, моей семье нравится мексиканская смесь.
Распределяем по форме.
Отдельно взбиваем два яйца с тремя ложками сметаны, солим, перчим.
Выливаем на смесь фарша с макаронами.
При температуре 180 градусов запекаем минут 20, достаем и присыпаем тертым сыром, возвращаем в духовку до расплавления сыра.
Блюдо очень вкусное!
Итальянская кухня вся состоит и перекликается с макаронными изделиями, однако жирных людей там не так уж много. Так что просто нужно правильно питаться. Полнота чаще всего связана с нарушением обмена веществ в организме. Если же и есть тяжелую пищу, то ее нужно разбавлять овощами. Побольше зелени в нашу еду!
Полнит всё, если есть это в непомерных количествах. Другое дело, что качественные макароны вкуснее. Мне нравятся макароны из твёрдых сортов пшеницы. При варке они не "размазываются" по кастрюле.
На каждые 100 грамм макарон надо пол литра воды. Затем тщательно промывать холодной водой, заливая каждый раз новую воду, пока не совсем не остынут Или же разложить на полотенце так, чтобы они не касались одно другого. Подождать, пока остынут. Или же в трушляке помешать, поливая постным маслом.
Если хорошо обжарить на сковороде, то вполне. Просроченные макароны не так страшны если конечно не месяц лежат.