Когда я готовлю фаршированные макароны, то начинку я утрамбовываю руками в сухие макароны и очень аккуратно, особо усилия не прилагаю. Макароны у мня при этом не лопаются. Бывает, что один какой-то лопнет, дак это если макаронина была с трещиной.
Ага, особенно если их подают на обед морякам на кораблях. Там любые продукты называются морепродуктами:-)
А по сути это макароны с фаршем и никаких в них морепродуктов не содержится. Фарш не из рыбы или обитателей морских глубин, макароны не из водорослей.
Хотя в современном мире все ингридиенты меняют до сумасбродства. И, что угодно называют как угодно.
Могут конечно. Это дело вкуса что с чем смешивать. А вообще то есть такое блюдо аришта плов, в нем присутствуют рис и лапша. Очень вкусное блюдо, мне во всяком случае очень нравится)
Я уже давала рецепт приготовления риса (и любой другой крупы). Этот способ идеален и для приготовления макаронных изделий. В то время, пока нужное количество воды (или бульона) закипает, добавьте в него все те ингредиенты, которые вы хотите увидеть в макаронах: соль (соль с травами), различные соусы (томатный, сырный, сметанный...или готовую приправу от "Магги" на второе "Соус для спагетти"), положите в кипящую воду/бульон нужное количество макарон, дайте прокипеть 1-2 минуты и снимайте кастрюлю с конфорки. Макароны "дойдут" сами, впитают в себя нужное количество соуса/воды, будут нежными и очень вкусными через 10-15 минут.
Я бы конечно мог тут повыпендриваться и написать всякой "лабуды" о том, как отличить макароны сделанные из твердых и мягких сортов пшеницы. Но что то сегодня к этому не предрасположен.
По этому напишу честно о том, что пока вы не сварите макароны, понять из каких сортов пшеницы они сделаны, на глазок просто невозможно.
По этому в магазине, при покупке макарон. Я отличаю макароны сделанные из твердых сортов пшеницы от макарон сделанных из мягких сортов пшеницы, только по надписи на упаковке этих макарон, нанесенной изготовителем макарон.
