Когда я готовлю фаршированные макароны, то начинку я утрамбовываю руками в сухие макароны и очень аккуратно, особо усилия не прилагаю. Макароны у мня при этом не лопаются. Бывает, что один какой-то лопнет, дак это если макаронина была с трещиной.
Ага, особенно если их подают на обед морякам на кораблях. Там любые продукты называются морепродуктами:-)
А по сути это макароны с фаршем и никаких в них морепродуктов не содержится. Фарш не из рыбы или обитателей морских глубин, макароны не из водорослей.
Хотя в современном мире все ингридиенты меняют до сумасбродства. И, что угодно называют как угодно.
Могут конечно. Это дело вкуса что с чем смешивать. А вообще то есть такое блюдо аришта плов, в нем присутствуют рис и лапша. Очень вкусное блюдо, мне во всяком случае очень нравится)
Я уже давала рецепт приготовления риса (и любой другой крупы). Этот способ идеален и для приготовления макаронных изделий. В то время, пока нужное количество воды (или бульона) закипает, добавьте в него все те ингредиенты, которые вы хотите увидеть в макаронах: соль (соль с травами), различные соусы (томатный, сырный, сметанный...или готовую приправу от "Магги" на второе "Соус для спагетти"), положите в кипящую воду/бульон нужное количество макарон, дайте прокипеть 1-2 минуты и снимайте кастрюлю с конфорки. Макароны "дойдут" сами, впитают в себя нужное количество соуса/воды, будут нежными и очень вкусными через 10-15 минут.
Есть маленький совет от поваров: налейте в воду ложку масла растительного, и у вас никогда , ничего не пригорит, а по поводу уже пригоревшего:Возьмите губку, капните "АОС" или "миф",- потрите чуть чуть и все. пригорелого теста как не бывало. Однако, совет:перед варкой в кастрюльку ложку растительного масла.
Спасибо
