Каша, варенная сразу на молоке, вместо воды? Я верно поняла?
Думаю, не имеет смысла так делать. Даже рис или манку желательно немного в воде поварить, а затем добавить молока. Иначе крупа плохо разваривается.
Я варю гречку на воде. 2.5 стакана воды на стакан гречки. Ложечку соли обязательно.
А там уже каждый себе в тарелку что хочет, то и добавляет. Муж даже с творогом делает. А дети с молоком любят. И конечно, с сахаром.
Варить кукурузную кашу на молоке совсем не сложно, зато получается вкусная и очень полезная каша, которую с удовольствием едят дети и взрослые.
Варить кукурузную кашу нужно в два приема. Сначала кукурузную крупу промываем, заливаем холодной водой на два сантиметра выше уровня крупы, слегка солим и ставим на небольшой огонь.
Кукурузную кашу нужно варить, все время помешивая, иначе может пригореть. Когда воды впитается кашей, но каша будет еще жидкой, нужно залить ее молоком и продолжать варить на маленьком огне еще минут 15. В конце добавить сливочное масло, выключить огонь и накрыть кашу крышкой, чтобы дозрела.
Варить кукурузную кашу на молоке нужно не до плотного состояния, каша должна остаться жидковатой, поэтому молока нужно налить побольше.
Да, витаминов и микроэлементов в запаренной гречке остается больше, чем в вареной.
По вкусу ничем не отличаются.
Зато запаренная гречка экономит ваше время. Не нужно с утра на кухне варить кашу.
Проще с вечера залить крупу кипятком и идти спать.
А утром только добавить все остальные ингредиенты по вкусу для каши и разогреть на сковородке. А запаренная крупа, если её получилось много, два-три дня спокойно стоит в холодильнике и не требует повторного запаривания.
Ещё сырую гречку заливают кефиром на ночь. Говорят хороший рецепт для похудения. Не знаю, правда или нет...
Овсянку промыть и замочить на ночь в холодной воде. Утром поставить на огонь и варить до полуготовности, затем добавить молоко и варить до готовности. Крупа - 1стакан, вода - 2 стакана, молоко - 3 стакана. Я не знаю, как у вас, моя крупа плохо разваривается. В готовую кашу можно добавить фрукты или помидоры или варенье или традиционно: соль, сахар, сливочное масло.
Я считаю, что растворимые каши надо давать до тех пор, пока ребенок не начнет есть вареные каши сам, каждый ребенок индивидуален. Моей дочке через неделю два года, мы все еще едим растворимые каши Нестле. Не собираюсь я ее заставлять есть то, что она не хочет. Сегодня с утра опять пыталась дать овсянку - плюнула на пол. Ну ничего, насильно мил не будешь. Не хочет - не надо. Предложу через неделю еще раз. Вы ребенку тоже предлагайте, но не заставляйте, как только начнет есть - переводите на вареные кашки))
Рано или поздно перейдет. И еще меду добавьте в кашу, может ему с непривычки не сладко. Все таки растворимые каши сладенькие очень.