Согласно японским традициям суши едят при помощи палочек, мужчины могут брать суши руками. Суши не откусывают, так как размер одного суши соответствует кусочку, который можно прожевать и проглотить в один прием. Для того чтобы оценить неповторимый вкус этого блюда нужно соблюдать определенные правила и последовательность его потребления. Сначала надо положить суши на бок и приподнять его верхний слой вместе с рисом, затем обмакнуть верхний слой в соевый соус. Иногда для того чтобы нанести на суши соевый соус используют кусочек маринованного имбиря. Его берут палочками, обмакивают в соус, а затем как кисточкой размазывают соус только по верхнему слою суши. Суши кладут в рот верхним слоем на язык.
Можно в это время приготовить либо заказать зеленый чай. Он прекрасно освежит и остудит рот после острых приправ (например васаби).
Некоторым нравиться запивать зеленым чаем с жасмином, натуральным кислым соком (например цитрусовый или яблочный), безалкогольным Мохито, даже пьют Кока-Колу.
Это дело вкуса, так что можете экспериментировать и подбирать свои сочетания.
Суши... многим полюбилось это блюдо японской кухни. А что касается напитка, подходящим будет рисовое вино - саке. Саке пьют только теплым, оно тонко подчеркивает вкус суши. Однако не всем саке приходится по душе. В таком случае к суши подают традиционное белое вино, но если вы не фанат "крепких" напитков, то вполне подойдет и зеленый чай.
P.S. Удачи, желаю новых вкусовых ощущений!
Суши - это блюдо из рыбы. И как все рыбные блюда, оно без сомнения богато минеральными веществами, необходимыми для организма. Так что суши без сомнения полезно, так же, как и любая друга рыба (ну подумешь пустячок, что делают ее из смертельно ядовитой рыбы фугу. Не зря это блюдо должен делать только мастер своего дела, иначе это будет последнее блюдо в вашей жизни)
Я считаю суши и роллы можно есть сколько угодно. Довольно полезный и низкокалорийный продукт, если, конечно, качественно и с умом приготовлен.
