Что полезнее(заготовки на зиму)- малина замороженная или в виде варенья?
2 ответа:
Читайте также
Для приготовления такого варенья будут нужны один лимон, один килограмм ягодок малины, четыреста грамм сахарного песка, восемь листочков базилика, восемь листочков мяты.
Сначала переберём один килограмм малины и высыпем в широкую кастрюлю. Нальём сто двадцать миллилитров воды, насыпем четыреста грамм сахарного песка, перемешаем и уберём на восемь часов в сторонку. Через восемь часов, поставим кастрюлю на огонь и после закипания, варим на маленьком огне двенадцать минут, периодически перемешивая. По истечении двенадцати минут, снимем кастрюлю с вареньем с огня и дадим остыть.
Лимон промоем, просушим и снимем с него цедру. Из половины лимона выдавим сок. Листочки мяты и базилика промоем и просушим. Положим лимонную цедру, листочки мяты и базилика в марлю и завяжем в узел с длинным хвостом. Поместим марлю в варенье, нальём лимонный сок и поставим снова на огонь. После закипания, проварим варенье пятнадцать минут. Через пятнадцать минут, уберём марлю с цедрой и листочками из варенья. Разольём варенье в стерилизованные банки и закрутим стерилизованными крышками. Уберём банки с вареньем на хранение в холодильник. Приятного аппетита!
Малина это натуральный продукт, употребление которых приветствуется при беременности. Не стоит, конечно, же увлекаться ею чрезмерно, дабы не вызвать аллергию. Мне, например, малина помогала своим мочегонным действием, так как были проблемы с почками и расположенность к отекам. Малину в сезон я перетирала с небольшим количеством сахара и замораживала. Во время беременности ела мало, когда была необходимость: просто размешивала пару ложечек в стакане теплой воды и пила. Малина это и лекарство, и сладость, витамины. Когда будете кушать малину, то смотрите на реакцию, если все нормально, то кушайте на здоровье и не болейте.
Ягоды для чернично-малинового варенья берутся в равной пропорции,а сахара нужно брать в два раза больше,чем ягод вместе взятых.И вам будет нужно 250 граммов малины ягод и столько же черники,а сахара нужно брать один килограмм.
Ягоды сначала нужнго перебрать и промыть проточной водой,а затем их следует измельчить в блендере.И вылить эту массу в кастрюлю,где будет вариться варенье.
Сахар нужно постепенно подмешивать к массе до полного его растворения уже на включенной плите и постоянно мешать массу.
Когда сахар растворится,то варенье уже готово и его нужно разлить в банки,которые были
стерилизованы и закатать крышками,а затем убрать в темное и прохладное место.
