Некорректный вопрос. Что есть дым - это несгоревшие частицы, придающие продуктам сгорания видимость.
Что есть скорость - это векторная величина, имеющая количественную характеристику и направление.
В задаче мы имеем скорость истечения дыма, например, из трубы, направление - вверх, а также скорость ветра, направление в бок (к нам, от нас...). Эти две скорости необходимо сложить по правилам сложения векторов. В результате получим вектор скорости дыма на ветру (массой дыма, думаю, можно пренебречь).
По мере остывания и растворения в воздухе скорость дыма будет всё больше приближаться к скорости и направлению ветра.
Не пишу про архимедову силу, потому что дым не находится в оболочке, сразу же смешивается с воздухом, объем непостоянен, температура тоже.
Также не пишу про неоднородность атмосферы. А то можно дойти до эмпирических формул, используемых при рассчетах квот по Киотскому протоколу.
