В Магнитах видела точно, даже покупала, стоит рублей 30. В приготовлении очень прост.
Засыпаем в контейнер, добавляем капли 4 масла, солим или сахаром кому как по вкусу угодно.
Ставим в микроволновке на 3 минут и ждем. Приятного аппетита!!!!
"Стреляет" при жарке отнюдь не вся кукуруза, а только один сорт (поп-корн который). Происходит это из-за теплового расширения воды внутри кукурузного зерна, которое в результате буквально выворачивается наизнанку, приобретая причудливые формы.
А других зерновых крупах содержание влаги меньше, поэтому они и не взрываются.
Доброго времени.
Чаще всего не раскрываются те зерна, которые пересушены или не созрели до конца. Я бы рекомендовала отбирать их из приготовленной кукурузы. А вообще это полезное лакомство.
С Уважением, Ирина.
Попробуйте сначала сделать попкорн на сковороде. Возьмите самую большую, залейте дно подсолнечным маслом(можно брать любое), засыпьте кукурузу и накройте крышкой. Сначала огонь пусть будет большой, чтоб нагрелась сковорода, а потом на среднем пока не перестанет "стрелять". Соль или сахар добавить по вкусу, можно карамель, если есть.
В микроволновке обычно хватает 2-3 минут на полной мощности. Если на сковородке не получается, значит сорт действительно не тот.
Магазинный полуфабрикат обычно содержит бумажный пакет, внутри которого кукуруза уже в масле. Может, как раз в Вашем случае присутствует нехватка масла.
Попкорн, разорвавшаяся или взорвавшаяся кукуруза. Но чтобы ее получить, нужно соблюсти несколько условий. Первое температура, высокая и ,возможно, что выхлопная труба это обеспечит. Далее, определенная влажность кукурузы, идеально высушенная кукуруза для этого не подойдёт, сырая тоже не взорвется, просто лопнет,так как оболочка у не сырая и мягкая. Лишь небольшое содержание влаги внутри сухой оболочки, это при нагревании повышает давление внутри зерна и происходит взрыв.
А отсюда и третье условие, именно тот сорт кукурузы, который и обеспечит это условие.
Обычные сорта, те, что используют в консервировании или в изготовлении кукурузной муки, в кормопроизводстве , как силосная культура, для получения попкорна не годятся.
Отсюда и ответ.
Если соблюсти все условия,что выше, то можно и в выхлопной трубе изготовить попкорн, почему бы нет, только ловить придется очень резво.
